Kars'ın Kültürel ve Gastronomik Mirası Dünya Sahnesinde
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesi olarak, Kars'ın benzersiz mutfak kültürü ve zengin tarihi mirasının uluslararası tanıtımına odaklanan bir dizi etkinliğin detaylarını sizlerle paylaşıyoruz. "Tarihi Kimliği ile Kars Kenti Projesi" adı altında düzenlenen ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Avrupa Birliği'nin mali işbirliği çerçevesinde finanse edilen Uluslararası Kars Konferansı, Kars'ın kültürel ve gastronomik değerlerini dünya sahnesine taşımayı amaçlıyor.
Etkinliklerin Öne Çıkanları:
Doğal Güzellikler ve Kültürel Etkinlikler:
Çıldır Gölü'nde kızak gezintisi ve Eskimo usulü balık avı gibi doğa etkinlikleri, Gazi Kars Bedesteni'nde düzenlenen kaz yemeği şovu ve âşık atışmaları gibi kültürel faaliyetler ziyaretçilere Kars'ın eşsiz güzelliklerini ve zengin kültürünü deneyimleme fırsatı sundu.
Gastronomi ve Müzik:
Masterchef All Star yarışmasının kazananı Esra Tokelli'nin kaz ciğeri ve lime marmelatı ile hazırladığı özel yemek şovu ve yerel sanatçıların konserleri, Kars'ın gastronomi ve müzik alanındaki zenginliğini vurguladı.
Uluslararası İlgi ve Katılım:
UNESCO, UNFWP, OceanLab, COP24, EUSALP gibi uluslararası kuruluşlardan konuşmacıların yer aldığı paneller, Kars'ın turizm potansiyeline dikkat çekti ve bölgeye uluslararası ilgiyi artırdı.
Kars'ın UNESCO Listesi Yolculuğu:
UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Öcal Oğuz'un vurguladığı gibi,
Kars peyniri gibi yerel ürünlerin
UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne dahil edilmesi, yerel çalışmaların uluslararası tanınırlığa kavuşması için önemli bir adım teşkil ediyor.
Gastronomi ve Turizm:
Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Gıda Programı Teknik Danışmanı Yalçın İnam'ın belirttiği üzere, Kars'ın turizm faaliyetlerinin ve yerel ürünlerin tanıtımının yıl boyunca sürdürülmesi ve yemek festivalleri gibi etkinliklerle desteklenmesi gerekiyor.
Kars'ın zengin
kültürel mirası ve özgün mutfak kültürü, "Tarihi Kimliği ile Kars Kenti Projesi" kapsamında gezilecek yerler için düzenlenen etkinliklerle uluslararası bir platformda tanıtıldı. Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri olarak, Kars'ın dünya çapında tanınması ve yerel lezzetlerinin uluslararası alanda değer bulması yolculuğunu destekliyoruz.