Hatay'ın 6 Yöresel Yemeği Coğrafi İşaret Aldı...
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesinin edindiği bilgilere göre, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteğiyle düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında,
Hatay mutfağına ait altı özel yemek coğrafi işaret belgesi aldı. Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Evi’nde gerçekleşen tanıtım toplantısında bu özel lezzetler, gastronomi tutkunlarıyla buluştu.
Hatay’ın Zengin Mutfağı Tescillendi
Hatay Valiliği, şehrin zengin kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmak ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla önemli bir adım atarak coğrafi işaret tescili için başvuruda bulundu. Hatay Humusu, Hatay Tepsi Oruğu, Hatay Cevizli Biberi, Hatay Şişbörek Çorbası, Hatay Şeyh Mualla Yemeği ve Antakya Zılk Sarması, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan
coğrafi işaret tescil belgesi aldı.
Tanıtım Toplantısı ve Konuşmalar
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, açılış konuşmasında Hatay'ın köklü kültürü ve zengin mutfağını uluslararası arenada tanıtmak için çalışacaklarını belirtti. Başkan Öntürk, şehrin kültürel mirasını yaşatma ve tanıtma misyonlarının önemine vurgu yaparak, bu çabaların şehrin uluslararası alanda daha fazla tanınmasına katkı sağlayacağına inandıklarını ifade etti.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı ise Türk mutfağının zenginliğine dikkat çekerek, Hatay'ın bu zenginliğin önemli bir parçası olduğunu söyledi. UNESCO tarafından Gastronomi Şehri ilan edilen Hatay'ın, coğrafi işaret belgeleriyle uluslararası alanda kabul görmesi, şehrin gastronomi alanındaki yerini daha da sağlamlaştırdı.
Tescil Belgelerinin Takdimi
Coğrafi işaret alan altı yeni yemekle birlikte Hatay'ın coğrafi işaret sayısının arttığını belirten Vali Masatlı, bu sürece katkı sağlayanlara teşekkürlerini iletti. Özellikle Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Hatay Büyükşehir Belediyesi ve diğer katkı sağlayanlara teşekkür eden Vali Masatlı, bu çabaların şehrin gastronomi turizmine büyük katkı sağlayacağını belirtti.
Tescil belgeleri, Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt tarafından Vali Masatlı ve HBB Başkanı Öntürk'e takdim edildi. Toplantının sonunda katılımcılara, coğrafi işaret tescili alan Hatay yemeklerinden ikram edildi.
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesinin yaptığı araştırmalara göre, Hatay mutfağının uluslararası alanda tanıtımı için atılan bu adımlar, şehrin kültürel mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıyor.