SON EKLENEN

HABERLER

Çıntar...
Çıntar...

Çıntar nedir? Çıntar mantarının özellikleri nelerdir? Muğla yemek kültüründe Çıntar mantarı nasıl kullanılır? Çıntar mantarından hangi yemekler yapılır? Çıntar mantarı pişirme teknikleri...

Muğla Mutfak Kültüründe Guru Badılcan Yemeği...
Muğla Mutfak Kültüründe Guru Badılcan Yemeği...

Guru Badılcan Yemeği nedir? Muğla mutfak kültüründe Guru Badılcan nasıl yapılır? Guru Badılcan nerelerde kullanılır? Patlıcan nasıl kurutulur?

Bodrum Denizci Peksimeti...
Bodrum Denizci Peksimeti...

Muğla mutfak kültüründe Denizci Peksimeti nedir? Bodrum Denizci Peksimeti'nin tarihini biliyormusunuz? Mutfak araştırmacısı ve Şef Selma Atabey'in yemek arşivi...

Ula Çarşı Böreği...
Ula Çarşı Böreği...

Nefis Yemek Hikayelerinden Ula Çarşı Böreğinin Hikâyesi. Yöresel hamur işi tariflerinden ve en iyi böreklerden olan Ula Çarşı Böreği yapmak için hangi malzemeler gereklidir?

Muğla Mutfak Kültüründe Katmer Nedir?
Muğla Mutfak Kültüründe Katmer Nedir?

Muğla Mutfak Kültüründe katmer nedir? Katmerin tarihini biliyor musunuz? Muğla’da katmer nasıl yapılır? Katmer çeşitleri nelerdir?

Helva Nedir?
Helva Nedir?

Genel olarak helva ve türleri hakkında bilgi vermek gerekirse; Eski mutfağımızda dövülerek yapılan helvalar, kavrularak yapılan helvalar, şerbetle pişen helvalar ve macun helvalar...

Muğla Mutfağında Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır?
Muğla Mutfağında Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

Muğla mutfak kültüründe Taze Börülce Salatası nedir? Egenin incisi börülce. Tazesi ayrı güzel, kurusu ayrı. Kuru haline yerelde Karagöz pılıngır da denir...

Soğan Mıhlaması...
Soğan Mıhlaması...

“Soğan Mıhlaması” nedir? Muğla mutfak kültüründe “Soğan Mıhlaması” nasıl yapılır? Nefis Muğla yemeklerinden “Soğan Mıhlaması” yapmak için hangi malzemeler gereklidir?

Cibez Nedir?
Cibez Nedir?

Lahana patlağı, azmahan, azman, cibez, lahana piçi gibi yöresel isimlerle bilinenimiz. Girit esintileri burada da gösteriyor kendini. Lahana hasat edildikten sonra kesilen yerden...

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER

WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı