Bozbaş Yemeği nasıl yapılır? En sevilen Iğdır yemeklerinden Bozbaş Yemeği için hangi malzemeler gereklidir? En sevilen besleyici kış yemekleri 'nden Bozbaş yapmanın..
Bozbaş Yemeği nasıl yapılır?
En sevilen Iğdır yemeklerinden Bozbaş Yemeği için hangi malzemeler gereklidir?
En sevilen besleyici
kış yemeklerinden Bozbaş yapmanın püf noktaları nelerdir?
Tek aşçı haberleri ve güncel
mutfak haberleri olarak Iğdır mutfağında en meşhur yemeklerden
Bozbaş tarifini sizler için hazırladık...
Bozbaş Yemeği İçin Kullanılan Malzemeler:
* 500 Gr Kuşbaşı Koyun Eti
* 1 Su Bardağı Nohut
* 4 Yufka
* Tuz
* Karabiber
Bozbaş Yemeği Hazırlanış Tarifi:
Nohutları akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip iyice haşlayın ve süzün. Nohutların kabuklarını soyup bir kâseye alın.
Kuşbaşı etleri tuz ve karabiberle tatlandırıp bir tencereye alın. Az su ilave ederek iyice pişirin. Suyu azalırsa bir miktar daha su ekleyin.
Yufkaları sac üzerinde kızartıp küçük parçalara ayırın ve bir tepsiye yayın. Üzerine kalan et suyunu gezdirin. Et ve nohudu harmanlayıp yufkaların üzerine yayın. Servis tabaklarına paylaştırıp servis yapın.