Azerilerin genelde Nevruz günü pişirdikleri şekerbura lezzetli bir kurabiye türü...
Ay şeklinde yapılan şekerbura çok eski dönemlerden beri bilinen bir tatlı. Nevruzda yapılıp kapı kapı dağıtılan şekerbura, sevenlerinin yıl boyu sık sık tükettiği bir lezzet.
Yapımı aslında çok zor olmayan tatlının nakışları biraz el oyalıyor. İnternette tarifini pek çok yerde görebilirsiniz, ben @myfoodchannell kanalındaki tarifi kullandım. Gerçekten güzel ve farklı bir lezzet oldu, tarif için teşekkür ederim.
Kurabiyenin üstünü süslemek için gereken #makkaş adındaki aleti Bakü'den alıp getiren @ylmztuna182018, @aytentaskin3152 çiftine de ayrıca teşekkürler.
Çok sevdiğim bir yer olan Azerbaycan mutfağından daha çok tarif deneyeceğim. Size de şiddetle tavsiye ederim.
Zemindeki çini ise hayranı olduğum @iznikfoundation eseri samarra İflah olmaz #çini tutkunu olduğumu bilmeyen kaldı mı?
Not:
Sn. Tolunay Sandıkcıoğlu hocamızın sosyal ağından alıntıdır.