Türk Mutfağı’nın Yeni Yüzyıl Vizyonu- Nice Yeni Yüzyıllara

Türk Mutfağı’nın Yeni Yüzyıl Vizyonu- Nice Yeni Yüzyıllara

Türk mutfağının özellikle hemşericilik fanatizmiyle, birtakım radikal anlayışlarla ve eğitimi, tecrübeyi esas almayan liyakatten uzak şekilde adam kayırmacılık anlayışları..

Geleneksel Türk Mutfağında En Meşhur

Geleneksel Türk Mutfağında En Meşhur "Etli Yemekler"

En meşhur pilav çeşitleri ve iştah açıcılarımızla kurulan yer sofralarında aidiyetlik duygusunu perçinleyen En Meşhur Etli Yemekleri Türk mutfağı yemek arşivimiz..

Şef Fikret Özdemir'den Yılbaşı Yemekleri

Şef Fikret Özdemir'den Yılbaşı Yemekleri "Fırında Hindi Tarifi"

Fırında Yılbaşı Hindisi nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında Fırında Yılbaşı Hindisi yapmak için kullanılan malzemeler nelerdir? Peki bu güne kadar evinizde..

Türkiye’nin En İyi Yemeği

Türkiye’nin En İyi Yemeği

Türk mutfağı yemek arşivinde Türkiye'den Erzurum Oltu Cağ Kebabı 9. sırada, Şiş Kebap 14. sırada, Mantı 22. sırada, İskender Kebap 39. sırada, Alinazik Kebabı 45. sırada ve Döner 48. sırada yer aldı.

En Meşhur Makarna Tarifleri

En Meşhur Makarna Tarifleri

Geleneksel Türk Mutfağında en meşhur makarna çeşitleri hangileridir? Evinizde En Meşhur Makarna Tariflerini yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel makarna tariflerinden faydalan 'mak istermisiniz? Aşçı haber..

En İyi Salata Tarifleri

En İyi Salata Tarifleri

Şeflerin özel salata tariflerini denemek istermisiniz? Hangi yemekler ile hangi salatalar tercih edilir? Salata yapmanın püf noktaları nelerdir? En lezzetli salata yapma tekniklerini öğrenmeye ne dersiniz?

En Meşhur İştah Açıcılar

En Meşhur İştah Açıcılar

Türk mutfağında birbirinden lezzetli en iyi lezzetlerden muhteşem İştah Açıcılar her zaman sofraların baş tacı olmuştur. Peki bu güne kadar evinizde en sevilen İştah Açıcılar dan hangilerini yaptınız?

Şef Arda Türkmen'den Zencefilli Et Sote Tarifi

Şef Arda Türkmen'den Zencefilli Et Sote Tarifi

Geleneksel Türk mutfağında en iyi lezzetlerden Zencefilli Et Sote farklı pişirme teknikleri ile pişirme süresini ve tüm incelik 'lerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Zencefilli Et Sote yapabi..

En Meşhur Köfte Çeşitleri

En Meşhur Köfte Çeşitleri

Türk mutfağında En Meşhur Köfte Çeşitleri nelerdir? Evde köfte yaparken nelere dikkat edilir? Köfte nedir? Evde En Meşhur Köfte Çeşitleri için püf noktaları nelerdir? Yöresel mutfaklarımızda bulunan..

Pöçüklü Nahna Küftesi Ve Sümüt Pilavına Tescil Belgesi

Pöçüklü Nahna Küftesi Ve Sümüt Pilavına Tescil Belgesi

Gastronomi değerlendirme toplantısında Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan Pöçüklü Lahana Sarması ve Simit Pilavı’nın tescil belgelerini Malatya Valisi Hulusi Şahin..

Çankırı Kıymalısı Tescillendi

Çankırı Kıymalısı Tescillendi

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, yaptığı yazılı açıklamada, “Çankırı kıymalısı” ile girişimleri sonucu tescillenen yöresel ürün sayısının 11’e çıktığını belirtti.

En Meşhur Yumurtalı Yemekler

En Meşhur Yumurtalı Yemekler

Yumurtalı yemekleri yapmanın püf noktası nelerdir? Yumurtalı yemekleri yaparken nelere dikkat edilir? Yumurtalı yemekler nasıl pişirilir, özellikleri nelerdir? En sevilen Yumurtalı Yemekler 'den hangilerini bu güne..

Şef Necati Yılmaz Kimdir?

Şef Necati Yılmaz Kimdir?

Geniş ve zengin bir geçmişi olan Türk ve Osmanlı mutfağı, yemek ve mutfak kültürü üzerine çalış 'malar yapıyorum. Bu merak bende okuyamadığım tarih öğretmenliğinden kaldı diyebilir 'im. Benim hikâyemin turizm..

En Meşhur Balık Yemekleri

En Meşhur Balık Yemekleri

Türk mutfağı yemek arşivimizde bulunan en iyi balık yemeklerini sizler için araştırdık. Peki evde en iyi balık yemeklerini yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel balık yemekleri tariflerinden faydalanmak..

En Sevilen Yöresel Lezzetler

En Sevilen Yöresel Lezzetler

Geleneksel Türk mutfağının en önemli ürün çeşitliliğinde yöresel mutfaklarımızın rölü büyüktür. En farklı dolmaları, sarmaları, en iyi kebap tarifleri ve çorbaları saymakla bitmez. Peki yöresel mutfaklarımızda en sevilen..

Şef Sefa Ceylan Kimdir?

Şef Sefa Ceylan Kimdir?

Kariyerine 2005’te Martı Myra Hotel Antalya’da başlayan ve 2012’den bu yana çeşitli otellerde ve restoranlarda Executive Chef olarak görev alan başarılı şeflerden Sefa Ceylan, Bolu Abant İzzet..

Tadına Doyamayacağınız En Özel ve Nefis Yemek Tarifleri

Tadına Doyamayacağınız En Özel ve Nefis Yemek Tarifleri

Modern Türk mutfağı, Geleneksel Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şeflerinin en özel ve nefis yemek tariflerini Türk aşçı haberleri..

Şef Umut Karakuş; İspanyollar Anatolian Tapas 'ı Çok Sevdi

Şef Umut Karakuş; İspanyollar Anatolian Tapas 'ı Çok Sevdi

Dünya'nın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olan İspanya'nın Bilboa şehrinde Dünya Mutfakları etkinlikleri çerçevesinde 12 Kasım'da Türkiye Cumhuriyeti Büyükel..

Türk Mutfak Şeflerinin Başarı Grafiği Yükselecektir

Türk Mutfak Şeflerinin Başarı Grafiği Yükselecektir

Mutfağımızdaki komilerimiz, öğrencilerimize devamlı bilgimizi, yeniliklerimizi aktarmalı ve tatbiki için imkân yaratma 'lıyız. Bu eğilimi gösterdiğimiz zaman göreceğiz ki saygı..

En Meşhur Antep Yemekleri

En Meşhur Antep Yemekleri

Bu güne kadar enizde hangi Antep yemeklerini yaptınız? Evde Antep yemeklerini yapabil 'mek için Türk mutfağında şef 'lerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Türk aşçı haberleri olarak En Meş..

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

En hafif çorba tarifleri arasında yer alan ayran aşı çok seviliyor. Kimisi bu lezzetli çorbaya mısır katıyor. Peki yoğurtla lezzetlenen ayran aşı nasıl yapılır? İşte yanıtı. Ayran aşı çorbası sos ile birlikte içiliyor. Geleneksel Türk...

Pakistan'da Türk Mutfağı

Pakistan'da Türk Mutfağı

Türkiye aşçı haberleri ve mutfak haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Paçacı, 5 Kasım'da sona erecek Türk Mutfağı Haftası kapsamında Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinin ve Türk müziğinin tanıtımının yapı...

En Sevilen Yemek Tarifleri

En Sevilen Yemek Tarifleri

Türk Mutfağında Siyez Bulgurlu Tavuk Dolması Nasıl Yapılır? Şehzade Kebabı Tarifi? Yuvarlama Nedir, Nasıl Yapılır? Şeflerin Özel Yemek Tarifleri. Evde Pirpirim Aşı, Ekşili Semizotu Yemeği Nasıl Yapı..

Tiritli Dolma Köftesi Yemek Yarışması Ne Zaman?

Tiritli Dolma Köftesi Yemek Yarışması Ne Zaman?

Yöresel yemekler, tatlılar ve meyvelerin kimliklendirilmesi ve tescillendirilmesine yönelik hizmetler kapsamında organizasyonu yapılan Ödüllü Geleneksel Yemek Yarışma..