Gurme Ve Yöresel Lezzetlerde Madalyalar Sahiplerini Buldu

Gurme Ve Yöresel Lezzetlerde Madalyalar Sahiplerini Buldu

Mardin Artuklu Üniversitesi (MAÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Diyarbakır'da düzenlenen, "Üniversiteler Arası Aşçılık Şampiyonası..

Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi

Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi "USLA"

Usla lezzet akademisinin özellikleri nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatlarında USLA Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisinin hizmet kalitesi -ndeki hedefleri nelerdir?

600 Yıllık Köklü Mutfak Mirasının Sahipleriyiz...

600 Yıllık Köklü Mutfak Mirasının Sahipleriyiz...

Osmanlı Mutfağı’nın ince detaylarını, Osmanlı Mutfağı’nda uzaman Dr. Öğretim Üyesi Emrah Köksal Sezgin’den öğrendi. Okulun 12’nci sınıf öğrencilerine verilen eğitim..

Gastronomi Hakkında En Çok Sorulan Sorular Nelerdir?

Gastronomi Hakkında En Çok Sorulan Sorular Nelerdir?

Gastronomi okuyan kişiye ne denir? Aşçılık ve gastronomi arasındaki fark nedir? Gastronomi bölümü ne demek? Gastro ve nomos ne demek? Gastronominin temelleri..

Modern Türk Mutfağı Paneli

Modern Türk Mutfağı Paneli

Kayseri Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği Başkanı Doç. Dr. Reha Kılıçhan, yönetim kurulu üyeleri ile birlikte Kayseri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa'yı ziyaret etti. Aynı zamanda Erü...

Bitlis Mutfağı Nedir?

Bitlis Mutfağı Nedir?

Bitlis Mutfak Kültürü Nedir? Bitlis Mutfağında Yöresel Yemekler Nelerdir? Bazı mahalli yemek çeşitleri. Bitlis yemekleri nasıl yapılır? Bitlis mutfağının özellikleri nelerdir? En meşhur Bitlis yemekleri...

Aşçılık Ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Yörex'te Buluştu

Aşçılık Ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Yörex'te Buluştu

Alanya HEP Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi Songül Çoban, bu yıl 11'incisi gerçek 'leştirilen YÖREX'in, ülke ve şehir ekonomisine önemli..

Mutfak Sanatları 'da Geleceğin Mutfak Şefleri...

Mutfak Sanatları 'da Geleceğin Mutfak Şefleri...

Gastronomi Bölümü Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli? Gastronomi öğrencileri hangi dersleri alıyorlar? İlk senelerde teorik olarak neler öğreniyorlar? Uygulamalı derslerde..

Geleceğin Mutfak Şefleri Ve Şef Adayları Bizim İçin Önemli

Geleceğin Mutfak Şefleri Ve Şef Adayları Bizim İçin Önemli

Üniversitemizde Gastronomi Bölümümüzün Ayrı Yeri Ve Önemi Var. Profesyonel şef adayı öğrencileri ile mutfakta olmaktan büyük keyif..

Günümüzde Gıdaların Çöpe Gitmesi Kabul Edilemez

Günümüzde Gıdaların Çöpe Gitmesi Kabul Edilemez

Gıda İsrafı Endeks Raporu 2021'e göre; evler, restoranlar ve dükkanlar arasında üretilen gıdanın yüzde 17'si çöpe atılıyor. tedarik zinciri içinde, tüketim..

Geleceğin Mutfak Şeflerini Ve İşletmecilerini Yetiştiriyoruz

Geleceğin Mutfak Şeflerini Ve İşletmecilerini Yetiştiriyoruz

Gastronominin hem bir bilim hem bir sanat kısmı olduğu kanısı ile geleceğin gastronomi uzmanlarına uygulamalı eğitimler 'in yanı sıra temel sanat..

Lezzet Engel Tanımaz

Lezzet Engel Tanımaz

Yarışmada 12 takım mücadele etti. Üç kişiden oluşan takımlar 'da, iki engelli birey, takımlarında bulunan yardımcıları eşliğinde yemek yaparak şefleri etkilemeye çalıştı.

Dünya Mutfaklarının Anadolu 'nun Lezzetlerine İhtiyacı Var

Dünya Mutfaklarının Anadolu 'nun Lezzetlerine İhtiyacı Var

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Lezzetin başkentiyiz. Sağlıklı lezzetin de başkenti olduk artık. Topraktan çıkan bütün ürünlerimiz..

Yaşar Mete Kimdir?

Yaşar Mete Kimdir?

Yaşar Mete: “23 yaşında 17 Restoranın yönetici genel koordinatörü olabildiysem bunu Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi’ne borçluyum.” Nevşehir Hacı Bektaş Veli..

Aşçı Fabrikası...

Aşçı Fabrikası...

Atatürk’ün şefliğini yapan Mengenli aşçılar. Ahilik ve eğitim bir arada devam ediyor. 1997’de yükseköğretime geçiliyor. Türkiyede Aşçılık mesleğinin eğitimini biraz daha ilerletiyor..

Gastronomi Ve Aşçılık Oldukça Popüler Hale Geldi

Gastronomi Ve Aşçılık Oldukça Popüler Hale Geldi

Öğrencilerin eğitim ve kariyer planlamalarına destek olma amacı ile Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm..

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Türk Mutfağı

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Türk Mutfağı

Türk Mutfağını dünya çapında tanıtmak amacıyla Gastronomi Sektörüne ve Aşçılık eğitimi verilen okullar ve üniversitelerin üzerine düşen görevler...

Şef Uğur Volkan Uysal'dan Mutfak Sanatları Eğitimi...

Şef Uğur Volkan Uysal'dan Mutfak Sanatları Eğitimi...

ğur Volkan Uysal kimdir? Uğur Volkan Uysal nerede çalışıyor? Aşçılık mesleğinde, aşçılık eğitimlerinde Gastronomi Bölümü öğrencilerine...

Gastronomi Sektöründe Kadınların Yeri Nedir?

Gastronomi Sektöründe Kadınların Yeri Nedir?

Gastronomi ve aşçılık arasında ne fark var diye sorular duymuş -sunuzdur. İlk olarak size kısaca gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisi olarak bu bölüm...

Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı Burs Seçim Kriterleri...

Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı Burs Seçim Kriterleri...

Burs için kimler başvurabilir? Herhangi bir üniversitenin aşçılık programı veya gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde kayıtlı olan örgün eğitim..

Gemi Aşçılığı Kursu...

Gemi Aşçılığı Kursu...

Gemi aşçısı nasıl olunur? Gemi aşçılığı için bir kurs varmıdır? Nasıl Gemi aşçısı olurum diyen 'ler... Gemi aşçısının özellikleri nelerdir? Gemi aşçısı olabilmek için nasıl bir eğitin alınmalıdır?

Yemek Kültürü Vakfı Kuruldu...

Yemek Kültürü Vakfı Kuruldu...

Türkiye’de mutfak kültürü ve tarihi, aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları alanlarında başarılı öğrencilere ve bireylere burs ile ödüller verme, bu alanda bilimsel, sanatsal ve kültürel...

İzmir Aşçılar Derneği Yaz Sezonundan Umutlu...

İzmir Aşçılar Derneği Yaz Sezonundan Umutlu...

İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Bucak, turizm sezonun açılmasını beklediklerini, sektörün ayakta kalması ve genç aşçıların pratik yaparak gelişmesinin buna bağlı...

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Sürdürülebilir Gastronomi Çalıştayı...

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Sürdürülebilir Gastronomi Çalıştayı...

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen Sürdürülebilir Gastronomi Çalıştayı / Sustainable Gast...