Dünya’nın sayılı yemek yarışma -larında dereceler elde eden Şef Gümüş burada da bir restoran açarak Anadolu Kültürünü, Anadolu tarzını ve mutfa..
Gastronomi okumak isteyenlere tavsiye edilen, Türk mutfağını diğer bir deyişle Anadolu mutfağını tarlasından ürününe, pişirmesinden sunumuna kadar en iyi şekilde öğrenmesi...
Esenler’de düzenlenen "8’inci Geleneksel Hamsi Günü"nde binlerce vatandaşa 5 ton hamsi ikram edildi. Soğuk...
‘’Aslında ne yapacaksın biliyor musun? Günübirlik Antep’e gideceksin, yemek yiyip döneceksin...
Şef Mustafa Baylan, “Şifalı bir restoran olmak istiyoruz. Doğadaki tüm bitkileri en doğru zamanında ön plana çıka...
Çankırı mutfağı, Anadolu'nun ortasında yer alan Çankırı ilinin zengin ve çeşitli yemek kültürünü temsil eder. Bu makale, Çankırı mutfağının özelliklerini, gastronomi turiz..
Öğrenciler, teorik eğitimin yanı sıra uygulama mutfağında Türk yemek tariflerinin yanı sıra dünya mutfağına ait farklı lezzetleri deneyimleyerek mesleki tecrübe kazanıyor. Gastronomi..
Lezzet tarihine bir kez daha imza atan ÇOMÜ' lü gençler, Gökçeada' ya ikinci kez dünya şampiyonluğunu getirdi. Gökçeada, bu başarı ile adını bir kez daha duyurdu.
Tarhana türlerinden ayrılan özellikleri arasında yoğurdun pişirilmemesi, içine sadece kekik ve çörek otu eklenmesi bulunuyor. Ayrıca, ürünün sazlık çubuklarla dokunmuş 'çiğ'..
Türk mutfağının en zengin ve çeşitli mutfak kültürlerinden biri olan Bursa mutfağı, tarihi dokusu ve geniş lezzet yelpazesi ile dikkat çeker. Bu makalede, Bursa mutfağının özellikleri..