Şef Ebru Baybara Demir ise Türk mutfak kültürünün çok zengin olduğunu ancak dışarıda kısıtlı yemeklerle tanındığını söyledi. Türkiye'nin Berlin Büyükelçiliği 'nce Türk Mutfağı Haftası kapsamında, en başarılı..
Üst düzey restoran şefleri artık mutfaklarına uğramıyor sözleri gastronomi dünyasında tartışma yarattı. Peki bu işin doğrusu ne? Şef, mutfağının başında mı olmalı, yoksa ulusal ve uluslararası etkinliklere..
Neolokal'in menüsüne baktığınız 'da çok net bir şekilde görebil -irsiniz. Galata Salt'ın terasında bulunan ve en iyi restoranlardan olan Neolokal, klasik Türk mutfağında bulunan yemekleri, modern bir şekilde yorum..
ürkiye dünyada farklı lezzetlere imza atmış en başarılı şeflerden Mehmet Gürs imzalı Mikla; vizyoner, rafine yemek, güzel İstanbul manzarası, modern yemek sunumları ve kaliteli müzikleri ile hem yerel...
Taş fırın pizzaları, meze ve el yapımı makarnaları gibi lezzetler de yer alıyor. "Bademli Somon" ve "Dağ Mantarlı Pizza" benim en sevdiğim lezzetleri. Bu güzel restoranı deneyimlemenizi önerilir. Bomonti'de St. Regi.
7 Mehmet'in imza lezzetlerinden hibeş, gökkuşağı salatası, kavrulmuş kabak çekirdekli beyaz üzüm yaprağı, ısırgan otu kavurması, avcı böreği, oğlak tandır ve 1937'den bu yana..
Bu tarif, restoran menülerinde sıkça karşılaştığımız, fakat evde aynı profesyonellikte hazırlan ması zor sanılan yemeklerden biri. Ancak sizler için hazırladığı mız bu ayrıntılı tarifle, İsveç...
Türkiye’nin gastronomi sahnesinde güçlü bir çıkış daha: Samsun pidesi, geleneksel lezzet kimliğini koruyarak global pazarda pizza ile yarışabilecek bir noktaya taşınıyor. Kültür..
Bu yeni süpermarket modeli, yapay zekâ destekli davranış analizi ile alışveriş yapan her müşteriyi anlık olarak izliyor. Müşterinin ürünlere yaklaşımı, bakış yönü ve satın alma..
Nurdağı Sosyal Girişimcilik Merkezi’nde başlatılan proje ile iki yıl içinde 120 kursiyer aşçı yardımcısı diploması aldı. Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, İpekyolu Kalkın..
Seyahat acentelerinin ve turizm profesyonellerinin yer aldığı bir sohbet grubunda konuşan acente temsilcisi Irina Sampara, 147 bin rubleye Anapa’da rezervasyon yaptıran müşte..