İsrafla ve israf kaynaklı karbon salımıyla mücadele etmek için teknoloji tabanlı bütünsel atık yönetimi çözümleri geliştiren Fazla, Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek – içecek eğitim..
İstanbul'da çalışan yabancı şefler arasında başarılarıyla dikkat çekiyor. Bizi mutfağında ağırlayan Raffles İstanbul Executive şefi ve en başarılı şeflerden Abdallah Bin Hus..
Gastronomi işletmeciliğinde Menü Yönetimi, restoran yonetimi, Mutfak Yönetimi, menü planlama, menü analizi ve beslenmenin temel ihtiyaç ve dolayısıyla sürekli olma...
Türk mutfağını temsil eden kaynaklardan, Orta Asya’dan Cumhuriyet dönemine kadar seçilmiş olanlarının yemekler açısından incelenmesi
Ülkemize gelen misafirlere Anadolu medeniyetleri lezzetlerini, Osmanlı ve modern Türk mutfağı lezzetlerini sunmak ve bu konuya daha fazla odaklanmak, bu lezzetleri...
Kayseri mutfağını tanıtma çalışmalarına devam ettiklerini ve ilerleyen dönemde bir festival düzenleyeceklerini kaydeden Aydemir; "Hepimiz isimiz gereği farklı ülkelere, farklı şehirlere gidiyoruz. Gördüğümüzü...
Fırında Patates nasıl yapılır? Evde Fırında Patates yaparken nelere dikkat edilir? Fırında Patates için hangi baharatlar kullanılır? En sevilen yemek tariflerinden ve sebzeli yemeklerden Patates han..
Malezya mutfağı nedir? En meşhur Malezya yemekleri nelerdir? Evde Malezya yemekleri yaparken nelere dikkat edilir? Malezya yemekleri ve Malezya mutfağının özellikleri nelerdir? Malezya Yarıma..
Yaşadıklarını anlatan Emrah Işık, yaklaşık 13 yıldır abisiyle pide fırını işlettiklerini, depremlerin ardından neredeyse her şeylerini kaybettiklerini söyledi. Işık, depremde hem evler