"Sağlık İçin: Yaşam Meyvesi" sloganıyla yola çıkan bu marka, şeker alternatifi hurma suyundan lezzetli atıştırmalıklara, annelerin tercihi hurma özünden hurma tozuna kadar birçok..
Antalya'da 20. yılında gastronomi temasıyla Düzenlenen Uluslararası Alanya Turizm ve Sanat Festivali'nde profesyonel şefler, tescilli lezzet gülüklü çorbayı, geleneksel..
İspanyol mutfağında sıkça kullanılan malzeme zeytinyağıdır. Her yemekte ve salatada sıkça kullanılır. İspanya denilince ak la gelen tapastır. Öğünlerde sıklıkla tüketilen tapas, İspanya’nın dünya yemek kültürü..
Peki, sağlıklı kahvaltı tarifleri nasıl hazırlanır? Aslında hiç de zor değil, sadece bazı püf noktalarını bilmemiz gerekiyor. İşte bunlardan bir kaçı: Tam tahıllı ekmekler kesinlik..
Şef Ahmet Özdemir, Millî Mutfak Hareketi’nin Türk mutfağına araştırma, eğitim, standart ve kalıcı eserlerle ve sürdürülebilir uluslararası temsille katkı sunması gerektiğini vurguladı.
Kitabın giriş bölümlerinde, yüksek rakım ve uzun kış mevsimlerinin bölge insanının beslenme alışkanlıklarını nasıl doğrudan şekillendirdiği detaylıca ele alınıyor.
“Global ölçekte helal ekonomi -sinin önemli aktörleri 25-28 Kasım’da İstanbul’da buluşacak” Küresel helal ekonomisinin gelişimine katkı sağlamayı amaçlayan Helal..
Araştırmada, gece yemek yediğini bildiren kişilerde karaciğer yağlanması ve siroz gibi hastalıklarla ilişkili riskin, bu alışkanlığı bildirmeyenlere kıyasla yüzde 20–30 daha..
Şef Mehmet Kudat, GastroAfyon kapsamında düzenlenen ve Türkiye’nin 81 ilini buluşturan organizasyonda Diyarbakır mutfağının temsil edilmesinde görev aldı...