Nohutlu Mantı Tarifi

Nohutlu Mantı Tarifi

Nohutlu Mantı Tarifi; Ilık su ve tuz içerisine un karıştırılarak yoğurulur, parçalara bölünerek oklava...

Anadoluda Yöresel mutfaklarımıza ait hamur işi tariflerinden olan Nohutlu Mantı yemeğimiz  geleneksel Türk mutfağının da vazgeçilmezleri arasında zamanla yerini almıştır.
 
Nohutlu Mantı Tarifi "Bilecik mutfağı"
Kullanılan Malzemeler : 
 
*    1 Yumurta, 
*    2 Bardak Su, 
*    1 Tatlı Kaşığı Tuz, 
*    2 Su Bardağı Pişmiş Nohut, 
*    1 Kase Sarımsaklı Yoğurt, 
*    Yeteri Kadar Un.
 
Nohutlu Mantı Tarifi Hazırlanışı: 
Ilık su ve tuz içerisine un karıştırılarak yoğurulur, parçalara bölünerek oklava ile açılır, kibrit kutusu büyüklüğünde kareler halinde kesilir. 
Pişmiş nohutlar bir kapta ezilir, kare hamurların içine küçük küçük konularak köşeleri birleştirilir.
Hazırlanan parçalar yağlanan tepsiye sırayla dizilir, daha sonra hafif ateşin üzerine konulur, pembe kıvamına geldikten sonra ateşten alınır. 
Kaynamış su, mantıların üzerini kaplayıncaya kadar dökülür.
Mantı suyu çekinceye kadar ateşte bekletilir.
Pişen mantı indirilerek hafif soğutulur ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servise sunulur. 
 
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli Makarna Tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar bölümüne düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşmanızı ümit ederiz… 
 

 



Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler