En Sağlıklı Sahur Menüleri Nelerdir? İşte En Pratik Ve Tok Tutan Sahur Menüsü Tarifleri
Ramazan boyunca beslenme düzeninizi değiştirdiğiniz için sahurda hakkınızı daha sağlıklı tarifler yaparak değerlendirmek isterseniz aşağıdaki sağlıklı sahur menüsü pratik tarifleri tam size göre demektir.
Beslenmesine dikkat edenlere özel olarak hazırladığımız bu sahur Menüsü tarifleri, aslında sağlıklı bir sahur menüsü hazırlamak isteyenler için de ideal. Hem içinde ekstra bir yağ yok, hem tuzsuz peynir, ıspanak, yumurta, tam buğday unu gibi orucunuzu kolayca geçirmenize destek olacak malzemeler bulunuyor.
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Ispanaklı Kol Böreği Kullanılan Malzemeler
* 750 Gram Ispanak
* 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
* 1 Bardak Su
* 1 Çay Kaşığı Karabiber
* 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
* 5 Adet Yufka
* 1 Adet Yumurta Sarısı
* 1 Tatlı Kaşığı Tuz
* 1 Adet Soğan
* 4-5 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir
* 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Ispanaklı Kol Böreği Hazırlanış Tarifi
Ispanakları bol suda yıkayıp ince ince doğrayın.
Soğanları küçük küçük dilimleyin.
Doğranmış soğan, ayçiçeği yağı, tuz, karabiber ve toz biberi ıspanağa ekleyip karıştırın.
Bir kase suya 2-3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Yufkayı ikiye bölerek üzerine yağlı su sürün. Ispanaklı harçtan 3-4 yemek kaşığı alın ve minik parçalar halindeki yufkalara serpin.
Dar ucundan başlayarak rulo yapın.
İlk ruloyu kendi içinde sararak gül böreği gibi şekil verin ve tepsinin ortasına koyun.
Diğer ruloları da bu yuvarlağın etrafına sarın.
Yoğurt ve yumurta sarısını çırpıp böreğin üzerine sürün.
Susam ve çörek otu serpip fırına verin.
30 dakika kadar piştikten sonra fırından çıkarın.
Sıcak olarak servis yapın.
Beyaz Omlet Tarifi
Gün boyu vücudunuzun ihtiyaç duyacağı proteini sahurda en sağlıklı şekilde almak isteyenlerdenseniz ya da yumurta sarısından hoşlanmadığınız için yumurtanın faydalarından yararlanamayanlardansanız bu omlet sayesinde sahur menülerinize yepyeni bir lezzet kazandırabilirsiniz.
Beyaz Omlet Tarifi
Beyaz Omlet Kullanılan Malzemeler
* 3 Mantar Yada 200 Gr. Brokkoli
* 1 Dal Biberiye
* 6 Yumurtanın Beyazı
* 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
* Yarım Demet Maydanoz
* Tuz
* Karabiber
Beyaz Omlet Hazırlanış Tarifi
Kullanacağınız tavayı ısıtıp yağlayın.
Omlete mantar koymak isterseniz, temizlediğiniz mantarları kızgın yağda soteleyin.
(Arzu ederseniz omletinize haşlanmış brokoli ve bezelye de ekleyebilirsiniz.)
Yumurta beyazlarını derin bir kabın içine aktarın, çatal yardımıyla güzelce karıştırıp tavaya ilave edin.
Tuz ve karabiber kullanarak omletinizi baharatlandırın.
Daha sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.
Omletiniz hazır sayılır.
Yarım demet maydanozu güzelce yıkayın.
Omletinizin üzerine ince ince kıyıp hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bol bol yeşillik yiyerek besin lifi ve vitamin alıyoruz, haşlanmış yumurtanın doyurucu ve besleyici olduğunu da unutmuyor, ondan da bol bol faydalanıyoruz. Dilerseniz içinde kullandığımız baharatları ve soğanı sahura özel olarak çıkarabilir, gün içinde belki de daha fazla susamanıza neden olmalarını engelleyebilirsiniz.
Yumurta Salatası Tarifi
Yumurta Salatası Kullanılan Malzemeler
* 4 Adet Yumurta
* Yarım Paket Akdeniz Yeşilliği
* 3 Çorba Kaşığı Mayonez
* Yarım Limonun Suyu
* 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
* 2 Çorba Kaşığı Kapari
* 3 Dal Dereotu
* Tuz
Yumurta Salatası Yapılış Tarifi
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun ve irice doğrayın.
Akdeniz yeşilliklerinin üzerine yerleştirin.
Bir kapta, mayonez, limon suyu ve sıvı yağı karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Kapari ve tuz serpin. Kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Evde Lor Peyniri Tarifi
Eğer susattığından çekindiğiniz için sahurda beyaz peynir de dahil olmak üzere hiçbir peyniri yemiyorsanız ellerinizle hazırlayıp içine dilerseniz hiç tuz eklemeden yapabileceğiniz bu lor peyniri, peynir yeme ihtiyacınızı en sağlıklısından karşılamaya hazır.
Evde Lor Peyniri Tarifi
Evde Lor Peyniri Kullanılan Malzemeler
* 2 Litre Günlük Süt
* 3-4 Çorba Kaşığı Limon Suyu
* Tuz
Evde Lor Peyniri Yapılış Tarifi
Kahvaltıların olmazsa olmazı peyniri evde hızlı ve lezzetli şekilde yapabileceğiniz dört farklı tarifim var.
Hazır alınan yağsız lor peynirlerinin aksine evde sütü kesip, kendinizin hazırlayabileceği mis gibi evde lor peyniri inanılmaz lezzetli olacak.
Sütü kaynatacağınız tencereyi sudan geçirin. Böylece sütün kaynayınca tencerenin dibine yapışmasını engelleyeceksiniz.
2 litre günlük sütü tencereye koyup altını açın.
Dilerseniz uzun ömürlü süt de kullanabilirsiniz ancak günlük sütle çok daha lezzetli oluyor.
Süt kaynayıp köpürmeye başlayınca 3-4 çorba kaşığı, yaklaşık 1 limonun suyu kadar limon suyunu dökün.
Limon sütü kesecek ve lor oluşmaya başlayacak.
Burada limon yerine sirke, yoğurt gibi asitli başka bir asit de kullanabilirsiniz ancak ben limonun tadını vermesini seviyorum. Hafif hafif karıştırın.
Lorların altında yeşil berrak su oluşunca süzgece alabilirsiniz.
Henüz sıcağı üzerindeyken dilerseniz ağız tadınıza göre tuz ekleyin.
Yaklaşık yarım kilogram kadar mis gibi ev yapımı lorunuz hazır.
Dilerseniz süzgeçteyken suyunu bastırarak akıtıp üzerine bir kase ve ağırlık koyup iyice sıkıştırarak sepet peyniri gibi bir peynir de yapabilirsiniz.
Yarım saat üzerinde ağırlıkla bekledikten sonra dilim dilim kesebileceğiniz kadar sıkışacaktır.
Peynir altı suyunu da sakın atmayın.
Lezzetli ve besleyici bir su olduğu için çorbalarınızda kullanabilirsiniz ya da çiçekleri bu suyla sulayıp coşturabilirsiniz.
Not;
Türk Aşçı Haberleri Olarak Sizler İçin Hazırlamış Olduğumuz Bu Tarifi Denediğinizde Yorumlar Bölümünde Düşüncelerinizi Bizimle Paylaşırsanız Çok Seviniriz.