Bamya Karnıyarığı...

Bamya Karnıyarığı...

Peki Bamya Karnıyarığı yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İste sizlere Türk mutfağında en iyi lezzet...

Bamya Karnıyarığı Bamya Karnıyarığı 
Şef Seyit Çetinkaya 
 
Geleneksel Türk mutfağında en farklı bamya yemeklerinden Bamya Karnıyarığı nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde En şaşırtıcı yemeklerden olan Bamya Karnıyarığı yapmayı denediniz mi?
 
Peki Bamya Karnıyarığı yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İste sizlere Türk mutfağında en iyi lezzetlerden Bamya Karnıyarığı Tarifini şef Seyit Çetinkaya’nın kaleminden ve kendi yorumu ile mutfaklarınıza getirdik…
 
En Şaşırtıcı Türk Yemeklerinden Bamya Karnıyarığı Nasıl Yapılır?
 
Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden Bamya Karnıyarığı İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
 
*     25 Adet Orta Boy Bamya
*     100 Gr Kıyma
*     Yarım Soğan
*     2 Adet Sivri Biber
*     1 Adet Domates
*     1 Diş Sarımsak 
*     2 Yemek Kaşığı 
*     Zeytinyağı (İç Harcını Pişirmek İçin
*     Yarım Çay Kaşığı Karabiber
*     Yarım Çay Kaşığı Keki
*     Yarım Çay Kaşığı Pul Biber
*     Tuz
*     1 Tatlı Kaşığı Salça
 
Türk Mutfağında En İyi Sebze Yemeklerinden Bamya Karnıyarığı Yapılış Tarifi:
 
Bamya Karnıyarığı
Önce iç hazırlanır: elinizdeki bamya miktarına göre dana kıyma, kuru soğan çok küçük parçacık şeklinde doğranmış, yeşil biberler, sarımsak tuz biber eklenerek kavrulur.
 
İsteğe göre baharat ile tatlandırılır, olgun domatesler ince ince doğranır ve karışıma eklenir.
 
Diğer tarafta yıkanmış bamyaları kaynar suya atılıp hafif yumuşayana kadar kaynatılır.
 
Çok fazla yumuşatılmaz pişirilmez.
 
Sudan çıkartılan bamyalar bir tepsiye dizilir.
 
Ortalarından bıçakla karnı yarılır varsa tohumları alınır içine bir tatlı kaşığı yardımı ile hazırlanan içten doldurulur.
 
Bamyaların üzerini geçmeyecek şekilde limonlu su ile 180 derecede fırına verilir üzeri hafif renk alınca çıkartılır. Afiyet olsun…


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler