Fava yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Fava yaparken nelere dikkat edilir? Eğer Türk mutfağı şeflerinin özel iştah açıcı meze tariflerinden faydalanmak isterseniz...
Geleneksel Türk mutfağında en eski iştah açıcılardan fava nasıl yapılır?
Fava yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Fava yaparken nelere dikkat edilir? Eğer
Türk mutfağı şeflerinin özel
iştah açıcı meze tariflerinden faydalanmak isterseniz en kısa sürede aşağıdaki nefis tarifimizi deneyebilirsiniz...
Fava Nasıl Yapılır?
Şef Jülide Başkur
Fava İçin Kullanılan Malzemeler:
* 2 Su Bardağı Kuru Kabuksuz Bakla
* 1 Adet Kuru Soğan
* ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
* 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
* Tuz
* Su – Üzerini 2 Parmak Geçecek Kadar
Fava Süsleme Malzemeleri
* Dereotu
* 1 Adet Kırmızı Soğan
* Zeytinyağı
* Ceviz
Soğan, bakla, tuz, zeytinyağı, şeker bir tencereye konur, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir.
Blenderdan geçirilip, bir kaba yayılır ve streç ile kapatılır.
Ilınınca buzdolabına konur kıvam alıncaya kadar 2 ila 3 saat bekletilir. Dolaptan çıkan favayı, dereotu, ceviz, kırmızı soğan ve zeytinyağı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyetler olsun...