Limonlu Scone nedir? Limonlu Scone nasıl yapılır? Modern limonlu tariflerden Limonlu Scone yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır?
Peki bu güne kadar evinizde Limonlu Scone yaptınızmı? Yenilikçi lezzetlerden Limonlu Scone yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel limonlu tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
İşte sizlere Şef Emre İdrisoğlu’nun özel Tarifi olan Limonlu Scone tarifi
Limonlu Scone Nasıl Yapılır?
Limonlu Scone yapmak için kullanılan malzemeler;
* 2 su bardağı organik yulaf unu
* 1/3 su bardağı toz şeker
* 100 ml fındık sütü
* 3 yemek kaşığı tahin
* 1.5 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
* 4 yemek kaşığı ılık su
* 1/2 limonun suyu
* 1 yemek kaşığı elma sirkesi
* 1 limon kabuğunun rendesi
* 1 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1.5 paket kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
Limonlu Scone Üzerine sürmek için;
* 2 yemek kaşığı bitkisel süt
* 1 çay kaşığı pekmez (tercihe bağlı)
Limonlu Scone yapılış tarifi;
*Fırını 180 dereceye getirin. Fındık sütü ve sirkeyi karıştırıp bir kenarda bekletin.
*Keten tohumuna 4 yemek kaşığı su koyup 10 dakika beklemeye alın.
*Limon suyu, limon kabuğu, tahin ve sıvıyağı karıştırın, beklemiş keten tohumunu da ekleyin. Üzerine fındık sütlü karışımını ilave edin.
*Başka bir kapta yulaf unu, kabartma tozu, şeker ve tuzu koyup karıştırın.
*Tüm sulu malzemeleri de ekleyip bir hamur haline getirin. Üçgen benzeri şekiller vererek kurabiyeleri yağlı kâğıda dizin.
*Üzerine de bitkisel süt ve pekmezle yaptığınız karışımdan fırça yardımıyla sürüp fırında 20 dakika pişirin.
*Soğuduktan sonra dilerseniz bitkisel kremayla süsleyerek servis edin.