• Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

  • Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

    Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?


Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?

Ortadoğu Mutfağın da en çok yapılan yemekler nelerdir? Ortadoğu Mutfağının en sevilen lezzetleri nasıl yapılır? En meşhur mutfaklardan Ortadoğu Mutfağının en ünlü yeme..

 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir? 
 
Ortadoğu Mutfağında en çok yapılan yemekler nelerdir? Ortadoğu Mutfağının en sevilen lezzetleri nasıl yapılır? En meşhur mutfaklardan Ortadoğu Mutfağının en ünlü yemeklerini yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? 
 
Türk aşçı haberleri olarak en iyi Ortadoğu yemeklerini araştırdık...
 
Bugün Ortadoğu mutfağı, her coğrafyada büyük bir ilgi görüyor ve bu ilginin giderek artacağı da kolaylıkla öngörülebilir.
 
Göç dendiği zaman akıllara genellikle insanların yerleşim yerini değiştirmesi gelir ki bu pek de yanlış bir tanım değil. Göçün önemli sonuçlardan biri olarak; kültür ve geleneklerin de dünyanın farklı yerlerine taşınması etkisini belki de en çok mutfakta gösteriyor. 
 
Bugün Ortadoğu mutfağı, her coğrafyada büyük bir ilgi görüyor ve bu ilginin giderek artacağı da kolaylıkla öngörülebilir. Çoğu Osmanlı saray mutfağı zamanından Türk mutfağına aşina olmuş pek de yabancısı olmadığımız bu yemekler artık dünya çapında bir üne sahip. Biz de bu mutfağın en önemli yemeklerini sizler için listeledik.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Humus"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Nohut ile yapılabilecek sonsuz tarif levanten mutfağının arasından en bilindik ve en sevilen: Humus. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bu lezzet yeri geldiğinde sos olarak yeri geldiğinde ise meze olarak kullanılabiliyor. Püf noktası ise: Ne kadar sarımsak o kadar iyi!
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Menakiş"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Lübnan mutfağının en popüler yemeklerinden biri Manakiş bizlere çok uzak bir lezzet değil. Daha çok zahterli ekmek olarak bilinen bu yemek hamur üzerine peynir,kekik, zahter ya da kıyma eklenerek yapılıyor. Yapmasının kolaylığı bir yana, her öğünde tüketilebilir.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Hellim Peyniri"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz hellim peyniri Ortadoğu mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biri. En iyisi başlıca keçi sütünden üretilir ancak keçi ve inek sütünden yapılan versiyonu daha yaygın. Hellim peyniri ızgara ya da tavada pişirerek tüketilir, aynı zamanda salamura ya da baharatlı çeşitleri de bulunuyor.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Ful Medames"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Özellikle Mısır’da sık tüketilen bu yemek günümüzde tüm dünyada ilgi gören lezzetler arasında. Ful Medames bakladan yapılan bir çeşit piyaz da denebilir. Bakla, zeytinyağı ve kimyonla karıştırıldıktan sonra limon, sarımsak, maydanoz, kırmızı biber eklenerek servis ediliyor. Bu yemeğin geçmişinin Antik Mısır’a uzandığını söyleniyor.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Falafel"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Vejetaryen mutfağının en sevilenlerinden; nohutla yapılabilecek lezzetli tariflerden bir diğeri: Falafel. Son dönemlerde falafelvegan varyasyonları yapılabildiği için oldukça popüler hale geldi. Kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabileceğiniz falafel porsiyon olarak tüketilebilir, aynı zamanda humus, yoğurt gibi soslar eklenerek dürüm olarak da servis edilebilir.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Tabule"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Lübnan mutfağının en sevilen iştah açıcılarından biri Tabule salata çeşitleri arasında yerini alıyor. İnce bulgur, domates, taze nane gibi basit malzemelerin bir araya gelmesiyle vazgeçilmez bir lezzet ortaya çıkıyor.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Baba Gannuş"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Kökeni Osmanlı’ya kadar uzanan en iyi lezzetlerden Babagannuş özellikle Hatay yöresinde meşhur yemeklerden biri. Bir salata ya da meze çeşidi olarak biliniyor. Türk mutfağında patlıcan, domates, biber ve sarımsak közlenerek yapılan bu yemek Mısır mutfağında Levant olarak yerini almış. Bu versiyonunda ise farklı olarak tahin ekleniyor.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Fettuş Salatası"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Fettuş salatası, kızarmış ya da fırınlanmış pita ekmeklerinin taze yeşilliklere eklenerek yapılan bir salata. Pita ekmeği yerine lavaş kullanılan versiyonu ülkemizde oldukça yaygın.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Umm Ali Tatlısı"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Yufka ekmeği, süt ve şeker ve kuru üzümle yapılan bu tatlının hikayesi Memlük dönemine dayanıyor. “Ali’nin Annesi” anlamına gelen bu tatlının kökeninin Mısır olduğu düşünülse de Ürdün ve Irak mutfağında da khumaiaaadıyla yerini almış.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Sürke"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Sorke olarak da bilinen peynir çeşitlerinden Sürke peyniri için bir çeşit çökelek demek yanlış olmaz. Zahter ve halep biberiyle yapılan hali Levantan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Bu peynirin küflendirilerek yapılmış hali ülkemizde Antakya bölgesine özgü.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Quwarmah Al Dajaj"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Kuveyt’in Körili Tavuğu olarak uluslararası bir ün kazanmış bu yemek aynı zamanda Fas mutfağında da karşımıza çıkıyor. Tavuğa zerdeçal, köri taze zencefil, muskat cevizi ve zencefil gibi keskin baharatlar eklenince ortaya unutulmaz bir lezzet çıktığı kesin.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Mansaf"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Antakya mutfağının önemli lezzetlerinden biri olarak Mansaf aslında Ürdün ve Filistin kökenli. Bir çeşit labne peyniri olan Jameed’le karıştırılan kuzu eti safranlı pilavla üzerinde bademle servis ediliyor.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Vişne Kebabı"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Vişne kebabı, en iyi kebab tarifleri arasında kebap severlerin mutlaka denemesi lezzetlerden biri. Vişne ve narla tatlandırılan bu kebap ülkemizde daha çok Gaziantep yöresinde yapılıyor.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Künefe"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Hatay yöresine ait olarak bildiğimiz Künefe günümüzde dünya çapında bir ilgi görmeye başladı. Osmanlı mutfağında Ramazan Tatlısı olarak biliniyor ve kökeninin Levanten mutfağına dayandığı düşünülüyor.
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetlerinden "Masgouf"
 
Ortadoğu Mutfağının En İyi Lezzetleri Nelerdir?
Sümerliler döneminden günümüze geldiği düşünülen Masgouf, sazan balığı ızgarada uzunca bir süre piştikten sonra limon ve turşuyla servis ediliyor. Günümüzde özellikle Irak’la özdeşleşen bu yemek Türkiye’de en çok Irak’a sınır bölgeleri olan Nusaybin ve Cizre’de biliniyor.


Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler