Turizm Haftası Aşçılar Bayramı Kutlu Olsun...
Öncelikle herkese merhabalar Nisan turizm haftası
dünya aşçılar günü ve bayramı tüm camiamıza kutlu olsun.
Covid 19 salgınından dolayı ülke olarak 4 haftadır evdeyiz malum mevsim değişikliğinden dolayı üstümüzde ağırlık var maalesef.
Herkes hamur işine, börekler, mantılar, çörekler, pidelere el atmış bahar yorgunluğu giderilsin ve sağlıklı bir kaç önerim olacak
önümüz ramazan ayı ev yapımı kefir yoğurt ve yeşil yapraklı sebzeler öneriyorum.
Kefir:
Kefir, içerdiği probiyotik bakteriler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.
Güçlü bir bağışıklık sistemi de bahar yorgunluğunu daha kolay atlatmanızı sağlıyor.
Bilimsel araştırmalara göre probiyotik besinler, düzenleyici fonksiyonu olan T hücre yüzdesini arttırarak, mevsim geçişlerine karşı toleransı yükseltiyor.
Her gece bir bardak kefir tüketmeniz bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.
Yeşil yapraklı sebzeler:
Roka, tere, nane, maydanoz, reyhan gibi taze yeşillikler içerdikleri yüksek klorofil ile iyi birer antioksidanlar.
Yüksek Lif oranları ile bağırsak hareketlerini artırıyorlar. C vitamini içerikleri de yüksek oluyor. Bu nedenle yeşil yapraklı sebzeleri çiğ olarak da bol bol tüketmeyi alışkanlık haline getirmeniz çok önemli.
Potasyum ve folik asit açısından zengin olan yeşil yapraklı sebzeler yorgunluğu önleyip, baharı enerjik geçirmenize yardımcı oluyor. Sofranızda her öğünde koyu yeşil yapraklı sebzelere yer vermeyi ihmal etmeyin!