Sağlıksız Yemek Arzusu

Sağlıksız Yemek Arzusu

Yağlı ve şekerli gıdalar, geçtiğimiz 200.000 yıldır bulması zor, bulunduğunda da hemen mideye indirilmesi gereken şeylerdi. Yağlar vücut sıcaklığını korumamızı sağlarken, şekerler enerji veriyor. Dahası, bu..

Gastro Kayseri Festivali-2023

Gastro Kayseri Festivali-2023

Kayseri mutfağını tanıtma çalışmalarına devam ettiklerini ve ilerleyen dönemde bir festival düzenleyeceklerini kaydeden Aydemir; "Hepimiz isimiz gereği farklı ülkelere, farklı şehirlere gidiyoruz. Gördüğümüzü...

İftar Sofralarının Vazgeçilmezi

İftar Sofralarının Vazgeçilmezi "Güllaç" Özcan Kocaman

Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak Türk mutfağı yemek arşivimizde en iyi lezzetler içerinde en meşhur osmanlı ve Türk tatlılarından güllaç tatlısını araştırdık..

Şef

Şef "Zihni Türksel" Gastronomi Festivali- KIBRIS

1. Kıbrıs Uluslar arası Zihni Türksel Gastronomi Festivali’nde çeşitli yarışmalar düzenlenecek. Bu anlamlı festivalde yarışmalara katılım için son başvuru tarihi 19 Mayıs 2023 olarak açıklandı.

Bursa Belediyesi En Özel Şeflerini Mutfakta Buluşturdu

Bursa Belediyesi En Özel Şeflerini Mutfakta Buluşturdu

Etkinlik için özel olarak hazırlanan şef önlüklerini giyip, şapkalarını takan özel şefler, aşçılık eğitimlerinde tezgahın başına geçip, profesyonel şefler ve annelerinin de desteği..

Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi

Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi

Yani dünyanın 18 ülkesinde yer alan Gault & Millau'yu Türkiye'ye getirdik. Buradan da onun müjdesini vereyim. Depremde, Gaziantep'te ve Antakya'da..

En Pahalı Balık

En Pahalı Balık "Somon"

Önümüzdeki günlerde fiyatlar daha da yükselebilir. En çok satılan balık sardalya. Sardalya 'nın kilosu 50 TL, en iyi balık yemeklerinin baştacı palamut tanesi 50 TL, çüpra 120 TL, levrek 150 TL, somon 350..

Zerdeçallı Tavuk Suyu Tarifi

Zerdeçallı Tavuk Suyu Tarifi

Zerdeçallı Tavuk Suyu nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında en iyi çorbalardan Zerdeçallı Tavuk Suyunu evde denediniz mi? Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak Türk..

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor peynirin diğer isimleri nedir? Lor peyniri yıkanır mı? Lor peyniri çökelek mi? Lor peyniri sağlıklı mı? Lor peyniri nasıl yapılır? Lor peyniri yapmak için neler gereklidir? ürk aşçı haberleri ve güncel mutfak..

En Sevilen Peynirlerden

En Sevilen Peynirlerden "Beyaz Peynir "Tarifi

Hangi beyaz peynir sağlıklı? Beyaz peynir sağlıklı mı? Beyaz peynir çeşitleri nelerdir? En iyi beyaz peynir nasıl anlaşılır? Evde beyaz peynir nasıl yapılır? Türk Aşçı Haberleri...

En Lezzetli Peynir Tariflerinden

En Lezzetli Peynir Tariflerinden "Kaşar Peyniri" Nasıl Yapılır?

Kaşar peyniri nasıl yapılır? Bu güne kadar evde Kaşar peyniri yaptınızmı? Evede kaşar peyniri yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Kaşar peyniri yapmanın püf noktaları nelerdir?

"Girişimci Kadınlar" ve "Kadın Kooperatifleri" KEPEZ

Kadın el emeğinin değerlendirilmesinde kadın kooperatiflerinin öneminin her geçen gün arttığını belirterek, Çanakkale Belediyesi tarafından yürütülen yerel kalkınmaya..

Patatesli Antakya Köftesi

Patatesli Antakya Köftesi

Bu güne kadar evinizde yöresel mutfaklarımızdan Patatesli Antakya Köftesi yaptınız mı? Patatesli Antakya Köftesinin özellikleri nelerdir? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden "Sahrap Soysal" ın özel köfte tarif..

İtalyan Şef Andrea Scarpa Depremzedeler İçin Hatayda

İtalyan Şef Andrea Scarpa Depremzedeler İçin Hatayda

Kahramanmaraş merkezli depremlerin yıkıma yol açtığı İskenderun'da gönüllülerin afetzedeler için çalışmaları sürüyor. Bölgede gönüllü çalışanlardan biri de 35..

Bekleyen Yada Dinlenen Yemeğin Lezzeti Artarmı?

Bekleyen Yada Dinlenen Yemeğin Lezzeti Artarmı?

Uzmanlara göre Yemek, pişirmeyi bıraktığınızda o anki haliyle kalmıyor, sürekli değişime uğramaya devam ediyor. Zamanla, özellikle sıvı veya sos içindeki yiyecekler arası..

Kartepeli Girişimci Kadınlar..

Kartepeli Girişimci Kadınlar..

aşanan deprem sonrasında Kartepe Belediyesi bünyesinde eğitim veren KAR-MEK kurslarında öğretmenler ve kursiyerler gece-gündüz durmadan hazırladıkları ürünleri deprem bölgesine gönderdi.

Ege mutfağı Japonya'da

Ege mutfağı Japonya'da

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, Japonya’ya Türkiye geneli ihracatın yüzde 48’inin, Ege Bölgesi’nden yapılan ihracatın ise yüzde 72’sinin gıda üzerine olduğunu söyledi.

HOST Istanbul 2023, 9 Mart’ta kapılarını açıyor!

HOST Istanbul 2023, 9 Mart’ta kapılarını açıyor!

HOST Istanbul 2023, sektör ihracatına doğrudan yüzde 10-15 oranında katkı sağlayacak. Üretici kimliğiyle de küresel ölçekte öne çıkan Türkiye’nin, ihracatta her yıl istikrarlı..

Baharat Fiyatları Artıyor

Baharat Fiyatları Artıyor

Aktar yıkıma bağlı olarak pul biber, toz biber, sumak ve kekik gibi ürünlerin fiyatında yükseliş beklentisi olduğunu dile getirdi. Çözüm olarak yurt dışından ürün getirilmesi gerektiğini düşünen aktar, yeni ürünler gelene kadar b

Yeşil mercimek suyu Nedir?

Yeşil mercimek suyu Nedir?

Yeşil mercimek suyu nerelerde kullanılır? Yeşil mercimek suyu ne işe yarar? Sağlıklı beslenme ve bağışıklık sisteminde Yeşil mercimek suyu faydalımıdır? Haşlanmış yeşil mercimeğin suyu içilir mi? Faydaları ne...

Glutensiz Kurabiye Tarifi

Glutensiz Kurabiye Tarifi

Evde Glutensiz kurabiye yapmak için neler gereklidir? Glutensiz kurabiye yapmanın püf noktası nelerdir? Bağışıklık sistemimizde Glüten nedir, zararları nelerdir? Çölyak hastaları için mükemmel bir lezzet. Kek ve Kurabiye...

En Eski Balık Nedir?

En Eski Balık Nedir?

Bilim insanlarının Güney Afrika'da keşfettiği, yaklaşık 360 milyon yıl önce yaşayan ölümcül dişlere sahip dev balık türünün insanların atalarını avlamış olabileceği söylendi. Fosiller bu balığın olağanüstü büyük diş.

Pilav Yapmanın Püf Noktası...

Pilav Yapmanın Püf Noktası...

Pilavın Lezzeti Neden Gider? Pilav suyuna hangi malzemeler konur, pilav suyu nasıl yapılır? Pil suyu nasıl hazırlanır? Pilav yaparken bu ürünleri kullanmak ve Tavuk suyunu evde yapmakta çok kolay. Püf Noktaları..

Yabancı Şeflerden Depremze 'delere

Yabancı Şeflerden Depremze 'delere "Pizza İkramı"

Hatay`da arama kurtarma ekiplerine ve kolluk kuvvetlerine de yardımcı olduklarını, yemek ikram ettiklerini aktaran Tapia, "Bu bizi çok mutlu ediyor. Onlara destek olmak bize mutluluk..