Şef Umut Sakarya aşçılık mesleğine ne zaman başladı? Umut şefin en sevdiği yemekler hangileri? Şef Umut Sakarya aşçılık eğitimlerini nerede aldı?Umut şefin Türk mutfağı hakkında çalışmaları..
Genel olarak Karadeniz pidelerinin sahip olduğu yerel özellikler açıklandıktan sonra Samsun pidesinin onlardan farklı olan bazı özelliklerine işaret edilecektir. Pişirme teknikleri...
ANPROŞEF tarafından uzun yıllardır sürdürülen proje, Türk mutfağının kültürel mirasını korumayı, unutulmaya yüz tutmuş yemekleri yaşatmayı ve toplumsal hafızanın...
Necmettin Erbakan Üniversitesi ile Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER) iş birliğinde, Meram Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenen organizasyon, Tantavi..
Kumluca’da yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biri haline gelen geleneksel limonata, ilçe halkının hafızasında önemli bir yere sahip. Eskicami Mahallesi..
Adıyaman'ın Gölbaşı ilçesine bağlı Belören bölgesinde gerçekleştirilen hasat çalışmalarıyla birlikte firik bulguru sezonu resmen açıldı. Tam olgunlaşmadan hasat..
Basına yansıyan bilgilere göre Ahmet Karoğlu, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen geniş kapsamlı bir soruşturma çerçevesinde gözaltına..