Her yemeğin farklı ve özgün bir yöntemle pişirildiği ve sunulduğu Serica’da biraz Ege’den, biraz Karadeniz’den, biraz da Güneydoğu yemek kültüründen esintiler bulabilirsiniz.
İnsanlar, kronik hastalıkların riskini azaltmak, kilo yönetimi, sindirim sistemi sağlığını iyileştirmek ve genel bir iyilik hali elde etmek için bitki bazlı bir diyeti tercih edebilirler...
Vejetaryen misafirlerini bu gastronomi serüvenine Edamame çeşitleriyle başlatan Monk'ta, deniz yosunuyla hazırlanarak ağızda taptaze bir his bırakan Wakame Sala..
Misafirlerimize en iyi hizmeti vermek adına, otel standart 'larımıza da uygun şekilde, vegan, vejetaryen ve glutensiz gibi farklı çeşit ürünlerle, her türlü diyet tercihine uygun..
Gastronomi de tıpkı sinema, müzik ve modern sanatlar gibi değişime, trendler yaratmaya çok açık bir alan... Pandemi öncesinde başlayan ve dünya çapındaki restoranlarda..
Eyüp Sabri Tuncer, doğayı koruyarak ve değerlerimizi geleceğe taşıyarak sektördeki birçok yeniliğe ve ilke imza attı. Türkiye’nin vegan ve vejetaryen sertifikalarına sahip kozme..
Mert Eren şefin doğum yeri, Türkiye’nin önemli gastronomi bölgelerinden biri ve medeniyet -lerin buluşma noktası olarak bilinen Hatay’da başlamış...
Yakın yıllarda Gastronominin en büyük tehdidi menülerden önce (suyu) konuşacağız. Tarifler değil, hangi ürünün ne kadar su tükettiğini konuşacağız tartışacağız. Su krizi sadec..
Söke, yöresel mutfağıyla bir kez daha gündeme geldi. Söke Ticaret Borsası tarafından yapılan başvurunun kabul edilmesiyle birlikte, kulak çorbası artık resmi olarak..
Uzmanlara göre bilgisayar başında yemek, sadece sindirim sisteminde değil, tüm mide-bağırsak sağlığında sorunlara yol açabiliyor. Bu alışkanlık, yemek sırasında farkındalığ...
Uzmanlara göre sarımsak, boş mideyle tüketildiğinde vücut tarafından daha hızlı ve etkili şekilde emiliyor. Sabahları aç karnına bir diş sarımsak yemek, sindirim sistemini hareket..
Toplantıda, bugüne kadar yapılan çalışmalar değerlen dirilirken; 2025-2026 eğitim öğretim yılı için yeni iletişim stratejileri belirlendi. Kurumsal iletişim faaliyetlerinin daha..