"Sürdürülebilir ve Sağlıklı Türk Mutfağı" isimli etkinlikte konuşan Emine Erdoğan, "Mutfak, kültürel mirasın en önemli unsurlarından biridir...
Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi haberlerinde yer alan bilgilere göre; Emine Erdoğan’ın önsözünü kaleme aldığı ve tanıtımına katkı..
Dünyaca ünlü mutfak geleneklerine örnek olmuş Köklü "Türk mutfak kültürü" ne ait dünyaca ünlü lezzetlerden olan döner kebab, yoğurt, mantı ve baklava günümüzde dünya ülkelerinden bir çoğunun..
Türkiye gastronomi turizmi haberlerinde de yayınlanan açıklamaya göre Kaya, İtalya, Tayland, Fransa gibi ülkelerin gastronomi alanında önemli mesafe katettiğini belir..
Bir Gastrodiplomasi Belgeseli olan “Başlangıç: Anadolu’nun Türk Kahvesi Öyküleri”nin 5 Aralık Lansmanında ünlü Times Meydanı’nda Türk Kahvesi Şöleni Yaşanacak
Elde edilen gelir prestijli eserlerin basılması için kullanılacak. Emine Erdoğan'ın tanıtımını yaptığı 'tarif kitabı'nın maliyeti ortaya çıktı. Gastronomi ha..
Gastrodiplomasi kavramı, akademik literatürde 2000’li yılların başlarında yoğun bir biçimde kullanılmaya başlansa da, yemeklerin politik...
“Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim " sözünden de anlaşılacağı üzere, tüketen ile tüketilen birbirinden ayrı düşünülemeyen iki...
Diğer ülkelerdeki insanlar tara -fından mutfağın farkedilmesi, sadece o ülkenin mutfağıyla ilgilenmeleriyle sınırlı kalmaya 'caktır; aynı zamanda...
Kampanyanın temel amacı, Avrupa menşeli dana etinin sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda üretim süreçlerindeki şeffaflık ve gıda güvenliği standartlar..
Antalya'nın Gazipaşa ilçesinde geleneksel hale gelen ve bu yıl 25-27 Temmuz tarihleri arasında düzenlenmesi planlanan 6. Toroslar Günnercik Yayla Şenliği, Antalya Büyükşehir..
Sherwood Exclusive Kemer’in ev sahipliği yaptığı festival, misafirlerine Akdeniz ve Anadolu mutfağının köklü tariflerini, yerel ürünlerini ve geleneksel sunumlarını canlı müzik..
Yangın güvenliği, otel mutfağı yönetimi, acil durum protokolleri, mutfakta personel eğitimi gibi başlıkların yeniden gündeme gelmesine neden olan bu olay, aynı zamanda profesyonel..
Her yıl tatil tercihini Bodrum’dan yana kullanan Hüseyin Özer, bu kez on günlük tatili için Double Tree by Hilton Bodrum Işıl Club’ı seçti. Uzun yıllardır sadece bir şef olarak değil, aynı zama..