Acı biberin içerisindeki temel bileşik olan kapsaisin, vücut ısısını yükselterek metabolizmayı hızlandırıyor. Piedmont Atlanta Hastanesi Klinik Diyetisyeni Haley Robinson, kapsaisinin..
Acı biberin zararları nelerdir? Dünyada bulunan acı biber çeşitleri ve özellikleri nelerdiR? Acı biber yemek, genelde sağlık için faydalıdır. Ancak, her bireyin acıya olan toleransı farklıdır..
Yeşil acı biber metabolizmayı hızlandırır mı? Yeşil biber ödem atar mı? Yeşil biber kolesterolü düşürür mü? Gastrit Ve Ülser Hastaları Çiğ Tüketmemeli? Yeşil biber mideye dokunur mu? Biber bağırsakları çalıştırır mı?
Genel olarak gıdaların içerdikleri vitaminler, mineraller, beslenmenin ön plana çıktığı bazı rahatsızlıklarda...
Çeşni Gastronomi Atlası’nın Sulakyurt’taki saha çalışması nda, unutulmaya yüz tutan yöresel yemekler yazılı ve görsel kayıtlarla geleceğe taşındı; TRT Haber için çekimler tamam...
Şef Ahmet Özdemir, Millî Mutfak Hareketi’nin Türk mutfağına araştırma, eğitim, standart ve kalıcı eserlerle ve sürdürülebilir uluslararası temsille katkı sunması gerektiğini vurguladı.
“Global ölçekte helal ekonomi -sinin önemli aktörleri 25-28 Kasım’da İstanbul’da buluşacak” Küresel helal ekonomisinin gelişimine katkı sağlamayı amaçlayan Helal..
Araştırmada, gece yemek yediğini bildiren kişilerde karaciğer yağlanması ve siroz gibi hastalıklarla ilişkili riskin, bu alışkanlığı bildirmeyenlere kıyasla yüzde 20–30 daha..
Şef Mehmet Kudat, GastroAfyon kapsamında düzenlenen ve Türkiye’nin 81 ilini buluşturan organizasyonda Diyarbakır mutfağının temsil edilmesinde görev aldı...