1 Eylül 2024 tarihinde, balıkçılar “Vira bismillah” diyerek denize açılacak ve av sezonunu başlatacaklar. Av yasağının sona ermesiyle birlikte balık pazarlarında da büyük bir...
Bu devasa göç, Güney Ekvator akıntısının bir parçası olan ve okyanuslardaki en hızlı akıntılardan biri olarak bilinen Agulhas akıntısı boyunca gerçekleşiyor. Bu süreçte...
Yeni düzenlemeye göre, hamsi avcılığı, balıkçılık üretiminde önemli bir yer tutuyor ve hamsi avlanma miktarı 400 bin ton olarak sınırlandırıldı. Aynı zamanda, mavi yüzgeçli..
2024 yılının ilk 6 ayında Muğla'dan yapılan 48 bin 725 ton su ürünleri ihracatından 317 milyon dolar gelir elde edildiğini belirtti. Bu ihracat geliri, bölgedeki balık çeşitlerinde..
AB ve Türkiye tarafından finanse edilen IPARD programı kapsamında verilen bu destek, kırsalda yaşayanların ekonomik faaliyetlerini çeşitlendirerek yaşam standartlarını..
Kış balıkçılığı, soğuk hava koşullarında ve genellikle buzla kaplı sular üzerinde yapılan bir balık avı türüdür. Bu aktivite, kış mevsiminin kendine has özelliklerini ve zorluklarını..
Balıkçılık, denizlerde, göllerde ve akarsularda gerçekleştirilen, ekonomik ve kültürel açıdan önemli bir faaliyettir. Bu makale, balıkçılığın çeşitleri, denizde, göllerde ve derelerde..
Uzmanlar özellikle mevsiminde tüketilen balığın, içerdiği yağ asitleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için son derece gerekli olan bir besin olduğunu ifade ediyor...
Soğuk ve karlı hava balık tezgâhlarını etkiledi. Trabzon'da iki üç gün öncesine kadar kilosu 15 TL'den satılan istavrit bugün itibariyle kilosu 35 TL'ye kadar yükselirken birçok çeşit de tezgahlar da bulunamadı.
Ne yazık ki Marmara'da hamsi bol değil. Balıkçılarımız bir ara Bandırma ve Erdek Körfezi ile Kapıdağ Yarımadasının çevresinde, Gemlik Körfezi'nde de 1 ay önce sadece 1-2 haftalığına bol hamsi avla..
Bilecik'te, sezonun kapanmasının ardından tezgahlarını dolduramayan, vatandaşlara çok fazla balık...
Bu tür balıkların pişirme yönteminin çok özen istediğini ve sağlığa birçok faydasının bulunduğunu aktaran İsa...
Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir'in de katılımıyla açılışı yapılan şenlikte, yerel tatların önemi bir kez daha vurgulandı. Başkan Özdemir, kırsal mahallelerin turizm potansi..
Türk ekibi, festivaldeki yemek yarışmalarında toplamda 21 madalya kazanarak önemli bir başarıya imza attı. 14 altın, 5 gümüş ve 2 bronz madalya ile Türkiye'yi en iyi şekilde..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..
İncir Festivali’nde Gastronomi Yarışmaları Ön Planda Bursa Nilüfer Belediyesi tarafından organize edilen bu geleneksel festival, lezzetli incirlerin yanı sıra, bölgenin en iyi incir..
GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenle nen "Mutfakta Ata Mirası Projeleri ile Geleneksel Yemeklerin Markalaşması" panelinde konuşan Tahir..