"Sürdürülebilir ve Sağlıklı Türk Mutfağı" isimli etkinlikte konuşan Emine Erdoğan, "Mutfak, kültürel mirasın en önemli unsurlarından biridir...
Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi haberlerinde yer alan bilgilere göre; Emine Erdoğan’ın önsözünü kaleme aldığı ve tanıtımına katkı..
Dünyaca ünlü mutfak geleneklerine örnek olmuş Köklü "Türk mutfak kültürü" ne ait dünyaca ünlü lezzetlerden olan döner kebab, yoğurt, mantı ve baklava günümüzde dünya ülkelerinden bir çoğunun..
Türkiye gastronomi turizmi haberlerinde de yayınlanan açıklamaya göre Kaya, İtalya, Tayland, Fransa gibi ülkelerin gastronomi alanında önemli mesafe katettiğini belir..
Bir Gastrodiplomasi Belgeseli olan “Başlangıç: Anadolu’nun Türk Kahvesi Öyküleri”nin 5 Aralık Lansmanında ünlü Times Meydanı’nda Türk Kahvesi Şöleni Yaşanacak
Elde edilen gelir prestijli eserlerin basılması için kullanılacak. Emine Erdoğan'ın tanıtımını yaptığı 'tarif kitabı'nın maliyeti ortaya çıktı. Gastronomi ha..
Gastrodiplomasi kavramı, akademik literatürde 2000’li yılların başlarında yoğun bir biçimde kullanılmaya başlansa da, yemeklerin politik...
“Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim " sözünden de anlaşılacağı üzere, tüketen ile tüketilen birbirinden ayrı düşünülemeyen iki...
Diğer ülkelerdeki insanlar tara -fından mutfağın farkedilmesi, sadece o ülkenin mutfağıyla ilgilenmeleriyle sınırlı kalmaya 'caktır; aynı zamanda...
Hatay, kültürel çeşitliliği ve zengin mutfak kültürü ile ön plana çıkan, medeniyetler beşiğindeki bir şehir olarak tanınır. Yüzlerce yıllık tarih boyunca birçok kültüre..
Çikolata, tropik kakao ağacının tohumlarından üretilen ve damağınızda eriyerek benzersiz bir tat bırakan bir lezzet şölenidir. Yaş, cinsiyet fark etmeksizin dünya gene..
Çöpte rastladığı yemek atıklarını inceledi ve bu süreçte çöpten çıkardığı roka, maydanoz, poşet ekmek ve kek gibi birçok gıda maddesiyle gıda israfının ciddiyetini gözler önüne serdi.
Eğer yenilikçi tatlar arayan bir tatlı düşkünüyseniz, haşhaşlı revani sizin için mükemmel bir tercih olabilir. Osmanlı saraylarında sofraları süsleyen bu özel tatlı haşhaşın eşsiz..
Günümüzde sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmek, yoğun yaşam temposu içinde zorlayıcı olabilir. Ancak, zeytinyağlı yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar bu zorluğu aşmada mükem..