Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinin bir araya getirildiği menüde; iftariyelik ve zeytin yağlılar, şerbetler, çorbalar, ara sıcaklar, ana yemekler, tatlılar hem göze hem damağa..
İlk iftar menüsünde; Maş Çorbası, Şiveydiz, Şehriyeli Bulgur Pilavı ve Antep Peynirli Un Helvası yer alıyor. Şef Doğa Çitçi en özel lezzet sırlarını bu programda açıklıyor...
Türkiye'nin Cezayir Büyükelçiliği ve ESHRA iş birliğinde "İftar Menüsü" temasıyla düzenlenen günübirlik programında, çeşm-i nigar çorbası, mücver, alevli testi kebabı ve saray lokması gibi...
İftar Menüsü İçin Lezzetine Doyum Olmayan Patlıcanlı Yemekler. Geleneksel Türk Mutfağından Nefis Ve Saglıklı İftar Menüsü Tarifleri… Osmanlı Yemek Kültüründen Lezzetli Yemekler
Sade bir iftar menüsü hazır..
Kuzu etini sinir, zar ve fazla yağlarından temizleyerek buzdolabında bir gün dinlendirin. Dinlenen eti zırhla iri kıyım hâline getirin. Kuyruk yağını ayrı olarak ince kıyın ve etle...
Yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim gören lise öğrencileri, “Geleceğin Şefleri” yarışmasında üç kişilik takımlar hâlinde Trabzon mutfağından bir ana yemek hazırlayacak...
Türkiye ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Bingöl balının marka değerinin korunması, üretim kalitesinin yükseltilmesi ve uluslararası pazarlarda daha güçlü..
İzmir Kültür Yolu Festivali, 1 Kasım’a kadar 110 lezzet noktasında Ege mutfağını şefler ve gastronomi uzmanlarıyla buluşturuyor. Festivalin gastronomi rotası; boyoz-
Katılımcılara katkı maddesi kullanılmadan el yapımı çikolata hazırlama tekniklerinin yanı sıra ürün standardizasyonu, maliyet hesaplama, fiyatlandırma, markalaşma ve gıda üretim..