ETSO Başkanı Recep Zıpkınkurt, ile Haskovo Ticaret ve Sanayi Odası ortaklığı ile yürütülen “Trans Gourme Tour” Projesi’nin, Edirne’ye hem turist hem gastronomi anlamında ivme
Türk mutfak kültürü ile ciddi benzerlikler bulunmaktadır. Fırında ve kömürde kebap kütürü yoğunluktadır. Ayrıca özellikle kelle ve sakatat yemekleri belirli bir kesim tarafından rağbet...
Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından “Kore Mutfak Kültürü Atölyesi” gerçekleştirildi. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim
İstanbul’un en merkezi noktalarından biri olan Mecidiyeköy’de yer alan Aila, zengin ve köklü Türk mutfağının ...
Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, Moritanya'da...
Geçen hafta Dünyanın En İyi 100 Restoranı listesinin 51-100 sırası açıklandı. Bu listede Mehmet Gürs’ün...
Tarihini, mesleki geçmişini, kültüründeki konu ile ilgili; bireysel, kurumsal, yöresel, bölgesel ve devlet olarak yapılan çalışmaları iyi araştırıp incelemek ile ezber etmek..
Tarihi ve turistik mekanlarının yanı sıra zengin mutfağıyla gastronomi ve kültür turizminin parlayan yıldızı ...
Tüm İslam Aleminin Mübarek Ramazan Bayramını Kutlar, Hayırlara Vesile Olmasını Yüce ...
Türkiye'nin önemli gastronomi kentlerinden Şanlıurfa'da, yöresel lezzetlerden patlıcanlı kebabın Türk Patent..
Osmanlı saray mutfaklarında çalışanlar arasında nasıl bir iş bölümü olduğuna ve mutfağın mekansal...
İkinci Abdülhamid’le ilgili birçok sahte hatırat vardır. Ancak doktoru Atıf Hüseyin Bey’in günlüğünden...
Mönüsünde de sadece Suadiye şubesine özel tatlar bulunuyor. 24 saat dinlendirilmiş ördek confit, kendi...
DüNYANIN farklı ülkelerinde ödüller almış ünlü şefler, Ege'de lezzet turuna katıldı. İlk durakları İzmir'de,...
Sri Lanka'da uluslararası bir otelin restoranında şef aşçı olarak çalışan Bolulu Erkan Bostancı, Türk mutfağının...
Dünya genelinde en çok İtalyan mutfağı tercih edilirken, Türkiye başta olmak üzere Uzak Doğu ve Güney...
Antalya'daki Barut Lara oteli, 6 alakart restoranı ve diğer lezzet noktalarındaki tatların peşpeşe deneyimlenebileceği bir "Gourmet Safari" başlattı. Dileyen konuklar, bu tura rezervasyon yaptırarak
Bu lokantanın ‘yeniden yorumlanmış Anadolu mutfağı’, ‘yeni Türk mutfağı’ gibi bir iddiası yok. Birçok restoranın...
Eski oryantal Tanyeli, Avustralya’da oğlu Taylan’a gözleme restoranı açtı... ‘Gözleme Store’ adlı mekan...
Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi koordinatörlüğünde Romanya, Bulgaristan...
27 ülkenin online yemek siparişlerine göre; İtalyan mutfağının her damak zevkine hitap eden çeşitleriyle gözdesi...
Samsun'un Vezirköprü İlçesi'nde yöresel tatlı 'uyuşturma' Ramazan'ın gelmesiyle sofralardaki yerini aldı...
Evlenip, Abd’ye taşınmasının ardından memleket hasretiyle pişirmeye başladığı yemekler, Antakyalı...
Asıl mesleği heykeltıraşlık olan, uzun yıllar bazı uluslararası zincir otellerin mutfak bölümlerinde dekoratör şef olarak...
Ayşen Çebiç’in hikayesi, 2007 yılında başladı. Ortaokuldan sonra eğitimine devam edemeyen Çebiç, bitkilere olan ilgisini fark ederek bir aktar toptancısında muhase..
Ankara ile Berlin arasındaki bu anlaşmazlık, Türkiye'nin döner kebabın adını koruma altına almak için AB'ye başvurmasıyla başladı. Türkiye'nin amacı, döner kebabın belirli üretim..
Karnıyarık tarifi ve detaylı yapım aşamaları nelerdir? Karnıyarık için hangi malzemeler kullanılır? Karnıyarık yapımında kullanılan temel malzemeler nelerdir? Karnıyarık hangi fırın derece..
Osmanlı saray mutfağı döneminden günümüze kadar gelen bir lezzet mirasıdır. Türk Aşçı Haberleri olarak, patlıcan yemeklerinden bu geleneksel yemeğin tarifini sizlerle..
Türkiye turizm haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’na başvuru yapılan proje için 'ÇED Gerekli Değildir' kararı verildi. İnşaat çalışmalarının 30 Nisan..