Bu toplantılara, Ömür Akkor, Zeki Saygı, Ramazan Bingöl, Cüneyt Asan, Nuri Develi, Eyüp Kemal Sevinç, Nuran Özyılmaz, Nevin Halıcı, Kaya Demirer, Serkan Aksoy, Danilo Zanna..
Türk mutfağı, zengin tarihi ve coğrafi çeşitliliği ile dünyanın en ünlü mutfaklarından biridir. Türk mutfağı dendiğinde akla gelen 15 yemek çeşidi ve özellikleri şunlardır. Etin, özellikle kuzu..
Pikniğin vazgeçilmezi olan mangal ve mangal kömürü, Türk mutfağının olmazsa olmazların 'dandır. Ancak mangalsız bir piknik düşünülemeyeceği için portatif ve kullanımı kolay..
Tavuklu pilavın kökeni, Osmanlı İmparatorluğu'na kadar uzanır. Bu geleneksel pilav, zaman içinde farklı bölgelerde farklı tatlar kazanmıştır. Türk mutfağı 'nda en iyi lezzetlerden biri..
Gaziantep mutfağı denince akla birçok lezzetli yemek gelir ancak cacıklı köfte, özellikle yöresel mutfaklarımızın ve sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Bu enfes tarif, her aşamasıyla evde..
Türk mutfağı söz konusuysa içimizdeki meseleleri geriden de olsa arşivler ile takip edebilenler de şunu iyi bilirler. Bolu Mengen ’deki benzer çevreler yıllar..
Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre;, Turkish Tastes markasına destek olan ABD’li şeflerin Türkiye ziyaretleri devam ediyor. Şef Reimund Pitz, İzmir..
Türk mutfağında en iyi lezzetlerimizden ve yöresel mutfaklarımızın tanıtıldığı programa, Türkiye'nin Moskova Büyükelçisi Mehmet Samsar, YEE Moskova Koordina..
Karnabahar, turpgiller ailesine ait bir sebzedir. Beyaz, yeşil, mor ve turuncu renklerde olabilir, ancak en yaygın olarak beyaz renkli olanları bilinir. Karnabaharın sıkı, tomurcuk şeklinde çiçek..
Yetiştirdiği şeflerinin kaç tanesi görevinin başında? Resmi web sitesinde yada diğer web sitelerinde kaç tane "Gastronomi Ve Turizm Trendleri" üzerine şahsi makalesi yayınlanmış?
Mardin mutfağında kış hazırlıkları nedir? Mardin mutfağında en çok kullanılan ürünler nelerdir? en meşhur Mardin yemekleri nelerdir? Mardin mutfak kültürünün özellikleri..
Mezeler genellikle küçük tabaklarda servis edilir ve ana yemekten önce veya içki yanında tüketilir. Mezeler, sebze, deniz ürünleri, et, bakliyat ve süt ürünleri gibi birçok farklı malzemeyle hazırlanabilir.
En Meşhur Meze Çeşitleri Hangileridir? Türk mutfağı, zengin tarihine ve coğrafi konumuna bağlı olarak çok çeşitli lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır. Meze kültürü..
Bu yemekler, çorbalar ve içecekler Türkiye'nin dört bir yanında kış aylarında sıkça tüketilen geleneksel lezzet 'lerdendir. Ancak Türkiye'nin coğrafi ve kültürel çeşitlil..
Tarhana, Türk mutfak kültüründe oldukça köklü bir geçmişe sahip olan, genellikle yaz aylarında hazırlanıp kurutulan ve kış aylarında çorba olarak tüketilen geleneksel bir üründür..
Güneydoğu Anadolu mutfağı, gastronomi haritamızda Türkiye'nin en zengin ve çeşitli mutfaklarından biridir. Bu mutfağın temel özellikleri şunlar olabilir. Özellikle..
Türkiye'nin zengin ve çeşitli gastronomi kültürü, ülkenin dört bir yanındaki şehirlerde kendini gösterir. Her bölge, kendine özgü mutfak özellikleri, yemekleri ve yöresel lezzetl
Güney Afrika'nın en büyük şehri Johannesburg'taki YEE Türk Kültür Merkezi'nde düzenlenen etkinlikte, kursiyerlere Türk mutfağından lezzetler tanıtıldı. Katılımcıların Türk mutfağı..
İç Anadolu Bölgesi'ne özgü bir karaktere sahiptir ve et, tahıl ürünleri, sebzeler ve süt ürünleri ağırlıklıdır. Bu mutfakta genellikle yerel ve mevsimlik ürünler kullanılır. İşte Yozgat mutfağı..
Zülbiye yemeği, Türk mutfağına özgü, özellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri 'nde sıkça yapılan bir et yemeği 'dir. Yemeğin ana malzemeleri genellikle et, yoğurt, un...
Türk mutfağında en meşhur sakatat yemeklerinin çeşitleri nelerdir? Evde sakatat yemeklerini yaparken nelere dikkat edilir? Uluslararası mutfaklarda en ünlü..
Sebzelerden Ve Meyvelerden Yapılan Kebaplar Nelerdir?Meyvelerden yapılan kebab çeşitleri nelerdir? Sebzelerden yapılan kebap çeşitleri nelerdir? Hangi meyvelerden..
Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde farklı yöntemler ve malzemelerle üretilen, genellikle koyun, keçi veya inek sütünden yapılan bir çeşit peynirdir. Tulum peyniri, sıkıca preslenmiş ve gene..
"Hedik", Türkiye'nin özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak yapılan, temel malzemeleri arasında dövme buğday, su ve tuzun bulunduğu sade ve doyurucu bir yem..
Bingöl Kavurmalı ve Çökelekli Löl, hayvancılığa dayalı üretim kültürünün önemli örneklerinden biri olarak kabul ediliyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel hamur işi..
Modern İspanyol mutfağının en önemli temsilcilerinden, iki Michelin yıldızlı Şef Paco Roncero, 7-8-9 Ağustos tarihlerinde Bodrum'un seçkin destinasyonlarından Ruins..
Yemek sırasında su tüketimiyle ilgili uzun yıllardır kabul gören "erken tokluk sağlar ve daha az yemek yemeye yardımcı olur" görüşü, yeni bir bilimsel araştırmayla yeniden..
Dünyanın en saygın gastronomi platformlarından biri olarak kabul edilen 50 Best Discovery, restoranlar, barlar, oteller ve bağlardan oluşan seçkin destinasyonları bir araya..
Ankara’da düzenlenen NATO Zirvesi'nin ilk gününde gerçekleştirilen resmi akşam yemeği, diplomatik görüşmelerin yanı sıra Türk gastronomisinin uluslararası tanıtımına..