Eşsiz aromasıyla ünlü Urla üzümleri, bu yıl da coğrafi zenginliğini sofralara taşıyor. Açılış kortejinde atlar ve traktörler eşliğinde yapılan geçiş, halk oyunları gösterileri..
Yaklaşık 3 bin yıl önce Urartular döneminde Kral Menua’nın yazıtlarında bile adı geçen bu üzümler, günümüzde şarap yapımında kullanılmaktadır. Van'daki üzüm bağlarından..
2023/24 sezonunda, 110 farklı ülkeye yapılan ihracatın birim fiyatı önemli ölçüde arttı. Bu artış, Türkiye'deki yüksek enflasyon ve azalan rekolte miktarlarının bir sonucu..
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinin dünyaca ünlü üzüm çeşitleri 'nden Çekirdeksiz Sofralık Sultaniye üzümünün örtü altında hasadına devam ediliyor. Aralık ayının sonlarına kadar..
Geleneksel Türk Mutfağında Tescilli Yemeklerimizden Pekmez Ve Pestil. Pekmez yapımı için öncelikle coğrafi işaretli şire üzümü bağdan toplanır ve kasalara doldurulur. Büyük..
En sevilen meyvelerden Üzüm Nedir, Üzüm'ün Özellikleri Nelerdir? Kuru üzüm demir bakımından da oldukça zengin olduğundan vücudun demir eksiğini büyük oranda karşılamış olur. Demir eksikliği..
İşte üzüm hakkında en çok sorulan üzüm soruları ve üzüm cevapları. Pekmezlik üzüm hangisi? Ülkemizde kaç çeşit üzüm vardır? Beyaz üzümün faydaları nedir? Yeşil üzüm..
Üzümün tarihçesi nedir? Üzüm nerelerde kullanılır? Kuru üzümün faydaları ve zararları nelerdir? Kuru üzüm karaciğere faydalı mı? Kuru üzümün kalorisi ve Kuru üzümün besin değeri
Üzüm Nedir? Üzümdeki Vitaminler Nelerdir? Üzümün Faydalarında Kansere Karşı Koruyor. Hayatımızda sağlık ve yaşam açısından Üzümün Faydalarında Saçları Güçlen...
Gençler deneyimsiz elleriyle saatlerce ağır işler yaparken, üstelik aldıkları ücret asgari ücretin üçte biriyken; Yüksek performans, uzun saatler ve düşük değer. Stajyerin eme..
27 yaşında kendi restoranını açan Zhuravleva, menüsünde Ege mutfağının otlarını, zeytinyağlılarını ve mezelerini ön plana çıkarıyor. Yerel ürünlerin kullanımını önemseyen genç..
Türkiye Gastronomi Federasyonu, bağlı derneklerin de katkısıyla bu yılki GastroFest’i çok daha geniş kapsamlı planlıyor. Festival, gastronomi turizmi, yerel mutfakların..
Konfederasyonun merkezi, gastronomi tarihinin en önemli şehirlerinden biri olan Konya olarak belirlendi. Dünyanın ilk bilinen aşçıbaşısına ev sahipliği yapan Konya, Türk mutfağın...
Yaz menüsü, Osmanlı mutfağının şifalı çorbaları ve soğuk mezeleriyle başlıyor. “Şurbât-ı Latîfe” bölümünde yer alan Sebzevat Çorbası ve Sarı Tavuk Çorbası, klasik tatların..