Mutfak tarihimizde en eski yemeklerden Ballı Mahmudiye nasıl yapılır? Evinizde Ballı Mahmudiye yapabilmek için hangi malzemeler gerek..
Şef Rüzgâr Sünbül; Ballı Mahmudiye Nasıl Yapılır?
Mutfak tarihimizde en eski yemeklerden Ballı Mahmudiye nasıl yapılır? Evinizde Ballı Mahmudiye yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Türk aşçı haberleri olarak araştırdık ve En Eski Yemek tariflerinden Ballı Mahmudiye tarifini Şef Rüzgâr Sünbül
Türk mutfağı yemek arşivinde bulduk.
İşte sizlere
Türk mutfağı şeflerimizden Rüzgâr Sünbül’ün kaleminden ve kendi yorumu ile Ballı Mahmudiye tarifi…
En Eski Yemeklerden Ballı Mahmudiye Nasıl Yapılır?
En Eski Tavuk Yemeklerinden Ballı Mahmudiye Nasıl Yapılır?
En İyi Yemeklerden Ballı Mahmudiye İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
* 500 Gr Tavuk But Eti
* 500 Gr Tavuk Göğüs Eti
* 1 Adet Kuru Soğan
* 5 Dal Dereotu
* 2 Yemek Kaşığı Bal
* 100 Gr Kuru Kayısı
* 100 Gr Badem İçi
* 50 Gr Kuru Üzüm
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
* 1 Adet Limon
* 1 Çay Kaşığı Tarçın
* 1 Çay Kaşığı Tuz
Tavuk etlerini on dakika kadar haşlayın.
Yarı haşlanan tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp tereyağında kavurun.
Yemeklik doğradığınız soğanları da ekleyip kavurmaya devam edin.
İçine kuru yemişleri ve kuru meyveleri ekleyin.
En son bir adet limonun suyunu, tuz ve tarçını ekleyin.
Üzerine balı gezdirip bir iki dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatın.
İnce kıyılmış dereotu serpip servis edin.