Geleneksel Türk mutfağından yöresel mutfaklarımızda en iyi hamur işi tariflerinden Bodrum halkası nasıl yapılır? Yöresel lezzetlerimiz arasında olan en iyi kek ve kurabiye tarifle...
Bodrum Halkası ...
Yöresel Lezzet Taşıyıcısı "Ülkü Rukan"
Geleneksel Türk mutfağından yöresel mutfaklarımızda en iyi
hamur işi tariflerinden Bodrum halkası nasıl yapılır? Yöresel lezzetlerimiz arasında olan en iyi kek ve kurabiye tariflerinden Bodrum halkası yapmayı denediniz mi?
İşte sizlere Muğla mutfak kültüründe en meşhur hamur işi tariflerinden Bodrum halkası nasıl yapılır?
Muğla mutfağında sevilen en iyi lezzetlerden Bodrum halkası yapmak için kullanılan malzemeler nelerdir?
* 1 bardak zeytinyağı
* 1 bardak toz şeker
* 1 bardak portakal suyu
* 1 tatlı kaşığı karbonat
* Aldığı kadar un
* Üzeri için badem "isteğe bağlı"
Zeytinyağı şeker portakal suyu ve karbonatı şeker eriyene kadar karıştırın.
Sonrasında kıvamını alana kadar un ekleyip kurabiye hamuru elde edip sekil verip pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun .
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Ülkü Rukan ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...