Gastronomi Haberleri

Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor?  Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiye turizminde gastronomi ne kadar önemli?

Sağlık Bakanlığına 2018 Ataması Daha Fazla Yapılacak

Sağlık Bakanlığına 2018 Ataması Daha Fazla Yapılacak

Sağlık Bakanlığı personel ataması yapıldığı halde göreve başlamada gecikme olması üzerine...

Türk Kızılayı İş İlanları

Türk Kızılayı İş İlanları

Türk Kızılayı Kariyer sayfasından iş ilanları yayınlandı. 6 unvanda personel alımları yapılacağı bildirildi.Türk Kızılayı kariyer bölümünde yer alan açık iş

Falafel Varsa Savaş Bitmez

Falafel Varsa Savaş Bitmez

Defne Karaosmanoğlu, "Yemekle Devrialem" kitabında, yemekle birlikte; kimliği, kültürel dönüşümü, tarihi...

Bitlis'te Yaşlılara 2 Öğün Sıcak Yemek

Bitlis'te Yaşlılara 2 Öğün Sıcak Yemek

Bitlis Belediyesi, yardıma muhtaç ve kendi yemeğini yapamayan yaşlılar için günlük 2 öğün sıcak yemek...

Albüm Parası İçin Otogarda Büfe Açtım

Albüm Parası İçin Otogarda Büfe Açtım

Köfte Satarak Albüm Parası Biriktirdim Geçtiğimiz yazın en sevilen şarkılarından birine adını yazdıran...

Alan Yau’dan yeni Türk restoranı

Alan Yau’dan yeni Türk restoranı

Londra’da yeme-içme meraklıları bu hafta itibarıyla açılan Türk restoranı Yamabahçe’yi konuşuyor. Nedeni...

Türkler Mesire Alanına Aşcı Çıkartması

Türkler Mesire Alanına Aşcı Çıkartması

Alanya'nın Türkler Mahallesi'nde Aşçı Şerafettin Balık'a asker yemeği düzenlendi. 97'ye 4 devre askere...

Yeni Trend: Solo Yemek

Yeni Trend: Solo Yemek

Tüm dünyada solo yemek yiyenlerin sayısında ciddi bir artış var. Restoranlar için yeni bir ekonomi kapısı olan...

İtalya’nın ‘En Tehlikeli Gıdalar Kara Listesi’nde En Çok Türk Ürünleri Var

İtalya’nın ‘En Tehlikeli Gıdalar Kara Listesi’nde En Çok Türk Ürünleri Var

İtalya’da düzenlenen Uluslararası Tarım ve Gıda Forumu'nda sağlık açısından ‘en tehlikeli gıdalar listesi...

1 Liralık Hamburger Parmağını Koparttı!

1 Liralık Hamburger Parmağını Koparttı!

Ev hanımı anneanne Hatice K, torununu götürdüğü bir fast-food zincirinin açılısında parmağını kaybetti. Güvenlik...

Pastalı terapi

Pastalı terapi

“Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde bulunan Toplum Ruh Sağlığı Merkezi’nde tedavi gören ..

Mönüyü Babamla Birlikte Oluşturduk

Mönüyü Babamla Birlikte Oluşturduk

Uniq’te yemek ve sanatı birleştiren BKM Mutfak’ın patronu olan Yılmaz Erdoğan’ın kızı Berfin Erdoğan: Ailemizde...

Rusya’ya Tepkiler Artıyor

Rusya’ya Tepkiler Artıyor

Batı Akdeniz İhracatçı Birlikleri (BAİB) Başkanı Mustafa Satıcı, "Belli firmalara bu ayrıcalığın verilmesini doğru...

Türsab Türkiye'yi Dünyaya Tanıtıyor

Türsab Türkiye'yi Dünyaya Tanıtıyor

TÜRSAB, dünya turizminde ön plana çıkmaya başlayan ve önemli potansiyel vadeden pazarlardaki tanıtım...

Kimse Ekmeksiz Kalmasın Projesi

Kimse Ekmeksiz Kalmasın Projesi

Kimse Ekmeksiz Kalmasın Projesi Sivas'ın Suşehri ilçesinde, "Kimse Ekmeksiz Kalmasın, Askıda Ekmek" projesi başlatıldı.

Selçuk’ta yemek çilesi!

Selçuk’ta yemek çilesi!

Selçuk Üniversitesi Sosyal Tesisleri yemekhanesinde, öğle saatlerinde yemek yiyecek öğrenciler, giriş

Thy Do&Co İle Yollarını Ayırdı... Yeni Ortak Kim Olacak?

Thy Do&Co İle Yollarını Ayırdı... Yeni Ortak Kim Olacak?

Türk Hava Yolları (THY), uçaklarına ikram hizmeti veren Do&Co ile yollarını ayırıyor. Türk Hava Yolları (THY)...

Bimer Şikayet Dilekçesi Yazma

Bimer Şikayet Dilekçesi Yazma

Cimer Nedir? Cimer Başvurusu Nasıl Yapılır? Cumhurbaşkanlığı İletişim Merkezi. Bimer Şikayet Dilekçesi Yazmak İstiyorum BİMER - Başbakanlık İletişim Merkezi aracılığıyla tüm...

Kış Çayları Daha Ucuza Karışacak!

Kış Çayları Daha Ucuza Karışacak!

Mısır Çarşısı’nda kış için ‘çay’ hazırlıkları başladı. Pek çok bitki ve baharatın merkezi olan çarşıda en yüksek...

4 Bin Kişilik Bereket Sofrası

4 Bin Kişilik Bereket Sofrası

4 bin kişilik bereket sofrası Burdur’a bağlı Gölhisar ilçesi Yusufça Mahallesinde her yıl geleneksel olarak düzenlenen...

Bu Mutfakta İnsan Pişirilir

Bu Mutfakta İnsan Pişirilir

Asıl adı Yûsuf bin İzzeddîn olan Ateşbaz-ı Veli, Mevlana döneminde dergâhın baş aşçısıydı. Sadece...

Facebook ABD’de yemek siparişi özelliğini yayına aldı

Facebook ABD’de yemek siparişi özelliğini yayına aldı

Facebook, ABD’de yayına aldığı yeni özelliğiyle yemek siparişi alanına adım atıyor. Facebook kullanıcıları...

Bin 500 vatandaşa yemek ikramı

Bin 500 vatandaşa yemek ikramı

İçişleri Bakanlığınca görevlendirme yapılan Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, 16 Ekim Dünya Gıda...

Aşçılardan Kerim Ağa'ya Ziyaret

Aşçılardan Kerim Ağa'ya Ziyaret

Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği (AKTAD) Başkanı Fatih Saray ve yönetimi ziyaret turuna çıktı...





Gastronomi Haberleri 
 
Gastronomi nedir? Gastronomi haberleri, Gastronomi hakkında merak edilenler nelerdir? Gastronomi araştırmaları sonuçları, son dakika güncel Gastronomi gelişmeleri, Konaklama ve yeme-içme sektöründe neler oluyor? 
 
Yiyecek ve içecek sektöründe gastronomi nasıl konuşuluyor? 2020’de gastronomi işletmelerini neler bekliyor? Türkiyede gastronomi turizmi ne kadar önemli? Yöresel mutfaklarımız gastronomide ne kadar başarılı? 
 
Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir? Gastronomi ve mutfak sanatları yeterince mezun verebiliyor mu? Gastronomi mezunlarını nasıl bir gelecek bekliyor? Gastronomi Türkiye’de yeni bir çığır açabilir mi? Gastronomi üniversitelerinden beklenenler nelerdir?
 
Türk mutfağı şefleri Türk mutfağı üzerine ne tür Gastronomi çalışmaları yapıyorlar? Türk mutfağı, gastronomi danışmalığı ve Gastronomi fuarlarında yeterince kendini gösterebiliyor mu? Gastronomi fuarlarına katilim sayısı başarılımı? Turizm bakanlığı Gastronomiye ne kadar önem veriyor. Yemek kültürünün Gastronomide etkisi nedir?
 
Gastronomi hakkında en son ve en doğru haberler Türk Aşçı Haberleri farkı ile bu sayfada, gastronomi Haberleri için tıklayınız. 
 
Gastronomi Nedir?
Gastronomi için iyi yemek düşkünlüğü, iyi yemek sanatı, yemekten anlama ve yemek bilimi gibi tanımlamalar yapmak mümkün. Gastronomi için özet olarak yemeğin alfabesi bile diyebiliriz. Gastronomi nedir soruları muhakkak kafamızı kurcalıyor, çünkü her geçen gün gastronomiyi daha çok duymaya başladık. Gastronomi son dönemde gözde bir meslek haline de dönüşmüş durumda. Yeni yeni açılmaya başlanan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinden de bunu anlayabilmek mümkündür. 
 
Peki gastronomi sadece en yemek yemek midir? Elbette değil. Gastronomi denilince aklımıza yemek yemenin ve yemen yapmanın kültürel bir derinlik olduğunun bilincinde olan, asla bitmeyen bir yolculuk olduğunu keşfetmiş olan kişiler gelmelidir. Yemeklere düz bakmayıp daha genel çapta değerlendirmeyi tercih edilmesidir.
 
Bahsettiğimiz şey yalnızca yemek yemek ya da karın doyurmak değil. Yemek aslında bizi birbirimize bağlayan kültürel bir bağdır. Ve dünya üzerindeki bütün ülkeler, insanlar, uluslar arasında en kuvvetli köprülerden biri de yemeklerdir. Gastronomi de yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi incelemektedir.
 
İyi bir gastronom, matematiği bilen, iyi bir müzisyen gibidir. Tattığı bir lokma yemekteki bütün malzemeleri ve oranları hissedebilir. Kullanılan malzemelerdeki gerek doku gerekse renk olarak uyumlu olması da bir gastronomun muhakkak bilmesi ve hakim olması gereken bilgiler arasında yer almaktadır.
 
Gastronomide birbiriyle çok da alakası olmayacağını düşündüğümüz besinleri bir araya getirmek de öncelikli hedefler arasında yer alır. Bütün lezzet detaylarına hakim olmak öncelikli esastır. Dört yıllık lisans programı olarak yer alan Gastronomi ve Mutfak bölümlerinde gerek yiyecek-içecek yöntemleri, gerek yemek pişirme teknikleri ve restoran gerekse sanat-kültür gibi alanlarda çeşitli eğitimler verilmektedir. Bu noktada Türk mutfağının zengin yapısı Türk gastronomlar için önemli bir avantajdır.
 
İnsanoğlu yemek yemeye her zaman ihtiyaç duyacağı için gastronomi de uçsuz bucaksız bir deniz gibidir. Gıda sektöründen turizm ve otelciliğe kadar pek çok alanda gastronomlar çalışabilmektedir. Akademik kariyer yapabileceğiniz gibi kendi işinizi de kurabilmeniz mümkündür. Genel olarak ise özel müşteri portföyüne sahip yemeklerin verildiği büyük restoranlarda çalışma imkanı bulunulabilir.
 
Gastronomi nedir, gastronomi kısaca ne demek olduğunu Türk Dil Kurumu TDK'de yer alan  bilgiler doğrultusunda yanıt veriyoruz. Bu içerikte ayrıca gastronomi nasıl kullanılır? sorunuza da cevap bulabileceksiniz....
 
Gastronomi Ne Demek, Tdk'ye Göre Anlamı Nedir?
 
Gastronomi kelimesi, dilimizde kullanılan kelimelerden birisidir. Gastronomi kelimesi Fransızca kökenlidir.
 
TDK'ya göre gastronomi kelimesi anlamı şu şekildedir:
 
Yemeği iyi yeme merakı- Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi
 
Gastronomi Kelimesi Nasıl Kullanılır? 
 
Frenkler yemek pişirme sanatına, güzel, leziz ve ustalıklı yemeklerle uğraşmaya gastronomi diyorlar..