Aşçılık Bölümü Mezunlarından Hyatt Regency Pastry Team

Aşçılık Bölümü Mezunlarından Hyatt Regency Pastry Team

2008-2015 yılları arasında katıldığı çeşitli dallardaki yarışmalardan 3 adet birincilik kupası, 4 adet altın madalya, 8 adet gümüş madalya ve 3 adet bronz madalya sahibi..

Turizm ve Otelcilik'te 2022 Gastronomi Taban Puanları

Turizm ve Otelcilik'te 2022 Gastronomi Taban Puanları

Turizm ve Otel İşletmeciliği, Gastronomi 2022 TABAN PUANLARI! 2,4 yıllık Turizm Otelcilik ve Gastronomi bölümü başarı sıralaması! ÖSYM'nin sınav sonuçlarını açıkla..

Mutfak Sanatlarında

Mutfak Sanatlarında "Çikolata Atölyesi" Aşçılık Eğitimleri"

Kalyoncu İnovasyon ve Teknoloji Transfer Ofisi (KALİTTO) tarafından Türkiye Ulusal Ajansı desteği ile uygulanmakta olan Avrupa Dayanışma Programı projesi kapsamında Gazi..

Gelecekte Birer Usta Aşçı Ve Şefler Olacaklar

Gelecekte Birer Usta Aşçı Ve Şefler Olacaklar

Bölüm Şefi olan Semra Çınar Deniz, öğrencilerinin dört yıllık eğitim sonunda mezun olabilmek için sınava tabii tutulduğunu anlattı. Gastronomi ve mutfak sanatlarında Ver..

Yöresel Mutfaklarda Türkiye Bir Yemek Cenneti

Yöresel Mutfaklarda Türkiye Bir Yemek Cenneti

Gastronominin turizmden ayrı düşünülemeyeceğini vurgulayan Kılıçhan, bu kapsamda Türkiye 'ye gelen yabancı turistlerin yeme eğilimlerini öğrenmek için 2016'da ölçek geliştirme..

Anadolu'nun Mirası Soframda

Anadolu'nun Mirası Soframda

Yarışmanın jüri üyeliklerini SCÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. İbrahim Tuğkan Şeker, öğretim görevlisi şef Asuman Kerkez, şef Claudio Chinali, yazar Ebru Erke, şef Yunus Emre Akkor ve şef...

Vegan Şef Ümran Kırık: Vegan Mutfağının Püf Noktaları

Vegan Şef Ümran Kırık: Vegan Mutfağının Püf Noktaları

Vegan mutfağı yayılmaya başladı” Öğrencilere kendi işletmesinde hazırladığı ürünlerden kimilerini uygulamalı olarak anlatan Kırık, “Benim vegan mutfağı üstüne bir..

Şef Maksut Aşkar; Bizim Mutfağımız Anne Mutfağıdır

Şef Maksut Aşkar; Bizim Mutfağımız Anne Mutfağıdır

Yaşar Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün düzenlediği etkinlikte ünlü şef Maksut Aşkar, öğrencilerle birlikte yemek..

Kapader; Gastronomide İnovasyon Ve Teknoloji

Kapader; Gastronomide İnovasyon Ve Teknoloji

Mühendislik Mimarlık ve Tasarım Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde Arş. Gör. Ebrar Parmaksızoğlu konuşmacı olarak katıldı. Sürdürülebilirlik çalışmalarına destek olmak..

Doğu Akdeniz Üniversitesi 'nden “Mutfak Atölyesi”

Doğu Akdeniz Üniversitesi 'nden “Mutfak Atölyesi”

Özel gereksinimli bireylerin eğlenceli ve topluma katılmaları anlamında yararlı vakit geçirdiği mutfak atölyesinin ardından, pişirilen pizzalar hep birlikte yenildi. Etkinliğin sonunda..

Şifa Deposu Ot Yemekleri

Şifa Deposu Ot Yemekleri

Sarmaşık ise haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılan ayrıca soğan ile kavrulup üzerine yumurta kırılarak da tüketilen bir ottur. Keskin bir anason kokusuna sahip olan, yabani rezene olarak..

Mutfak Sanatlarında

Mutfak Sanatlarında "İftar Menüsü" Eğitimi Verildi...

Türkiye'nin Cezayir Büyükelçiliği ve ESHRA iş birliğinde "İftar Menüsü" temasıyla düzenlenen günübirlik programında, çeşm-i nigar çorbası, mücver, alevli testi kebabı ve saray lokması gibi...

Gurur Kaynağı Türk Mutfağı Milli Takım Şefleri Buluştu

Gurur Kaynağı Türk Mutfağı Milli Takım Şefleri Buluştu

"Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biridir" Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan söyleşi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dr. Öğr..

Göbeklitepe Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği

Göbeklitepe Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Şanlıurfa İl Temsilcisi ve Göbeklitepe Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği Başkanı Mesut Türkmenoğlu ve Yönetim..

Yemeğim Nasıl Pişiyor?

Yemeğim Nasıl Pişiyor?

Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü ile Gölyaka Meslek Yüksekokulu aşçılık eğitimlerinde Aşçılık bölümüyle mayıs ayında yapılması planlanan Gastronomi Festivali için toplantı gerçekleştirildi.

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Yenilik

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Yenilik "TURAK"

Turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu eğitim, araştırma ve hizmeti sağlamak için bilgi ve değer üreten Turizm Fakültesinin vermiş olduğu kaliteli eğitim tescillendi. 2021 yılı içinde..

İzmir'e Özel Lezzetler...

İzmir'e Özel Lezzetler...

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, düzenlenen yarışma ile 8 bin yıllık tarihi boyunca farklı kültürlerin etkisi ile oluşan İzmir mutfağının ön plana çıkarılması amaçlandı.Yarışmaya baş..

Şef Osman Keskin Kimdir?

Şef Osman Keskin Kimdir?

Gastronomi alanında Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde eğitim çalışmalarına katılmış ve öğrencilerinin yurt dışında eğitim almalarını sağlamıştır. Gastronomi ve mutfak sanatları yüksek lisans..

BTSO Mutfak Akademi

BTSO Mutfak Akademi "Gelecek Mutfakta Pişiyor"

Mutfak Akademi’de dezavantajlı gruplara ve mesleğe gönül vermiş insanlara eğitimler verildiğini söyledi. Dışarıdaki mutfak akademilerden farklı olarak hem destek sağla..

Kayseri’de Gastronomi Etkinliği Yapmak İstiyoruz

Kayseri’de Gastronomi Etkinliği Yapmak İstiyoruz

Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Reha Kılıçhan ve beraberindeki heyet, Başkan Büyükkılıç’a makamında..

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında Başarı Tescilendi

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında Başarı Tescilendi

Beykent Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Beykent Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ve Doğuş Üniversitesi Meslek..

Glütensiz Șef Süleyman Engin Ve Mardin Gurme Lezzetler

Glütensiz Șef Süleyman Engin Ve Mardin Gurme Lezzetler

Mardin Artuklu Üniversitesi Yerleşkesinde öğrenci yemek -hanesi binasının ikinci katında yer alan Gurme Restoran, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü..

Bir Gastronomi Öğrencisi Gözünden “Modernleştirmek Mi, Katliam Mı?”

Bir Gastronomi Öğrencisi Gözünden “Modernleştirmek Mi, Katliam Mı?”

Türk mutfağına ait yemeklerin zahmetli, uzun zaman gerektiren yemekler olduğu herkesin malumu. Sanayi toplumunun bizlerden götürdüğü zaman..

Özgür Olanın Cevabı

Özgür Olanın Cevabı "Mert Efe DURSUN"

Öncelikle kimilerinin “Geleceğimiz onlar” dediği neslimin edindiği alışkanlıkların sebeplerini açıklamayı doğru buluyorum. Benim neslimin doksanlarda kimsenin...