2024 Dünya Restoran Trendleri ve Otel Trendleri Nelerdir?

2024 Dünya Restoran Trendleri ve Otel Trendleri Nelerdir?

2024 Restoran Trendleri Neler? 2024 Mutfak Trendleri Nelerdir? Yemek Trendleri Nelerdir? Yiyecek, İçecek, Konaklama, Restoran Ve Profesyonel Mutfaklarda Yeni Trendler..

 Restoran Mutfaklarının Özellikleri Nelerdir?

Restoran Mutfaklarının Özellikleri Nelerdir?

Restoranın türüne, büyüklüğüne, sunulan menüye ve hizmet standardına bağlı olarak farklılık gösterebilir. Ancak genel olarak restoran mutfaklarının sahip olduğu bazı temel özellikler..

İskoçya’nın

İskoçya’nın "En İyi Türk Restoranı" Seçildiler

Antioch Restoran, finale kalan 10 restoran arasında yapılan oylamada birinci oldu. Törene, başta İskoçya olmak üzere Britanya’nın çeşitli bölgelerinden çok sayıda davetli katıldı.

Şef Bahadır Abul Kimdir?

Şef Bahadır Abul Kimdir?

En başarılı şeflerimizden Bahadır Abul bu güne kadar nerelerde çalıştı? Bilinen mutfak şeflerimizden Bahadır Abul'un mutfak konsepti nedir? Şef Bahadır Abul tohum bankası hakkında neler düşünü..

Restoranlarda

Restoranlarda "QR" Kodlu Menüler Neden Tehlikeli?

Açıklamada, “Bazı dolandırıcılar, gerçek QR kodların üzerine kendi hazırladıkları QR kodları yapıştırıyor ve bu sayede kişilerin akıllı telefonlarına erişerek kişisel verilerini çala..

Şehrin Meksikalısı

Şehrin Meksikalısı "Ranchero"

Meksikalı & Türk bir ailenin işlettiği Ranchero Restoran’ın dekorasyonu ve ambiyansı tamamen yenilenen ve daha da büyüyen Nişantaşı şubesi dışında İstanbul’da Suadiye, Watergarden Avm ve Büyük..

Şef Osman Sezener'in Hayali Gerçek Oldu...

Şef Osman Sezener'in Hayali Gerçek Oldu...

Her yıl en iyi restoranları listele 'yen Opinionated About Dining, bu yılın en iyi 150 Avrupa restoranını yayınladı. Listenin başında Rasmus Munk’un Alchemist restoranı yer alır..

2022 Katar Dünya Kupasında Eğlence, Katar Otelleri, En İyi Katar Plajları ve Alışveriş

2022 Katar Dünya Kupasında Eğlence, Katar Otelleri, En İyi Katar Plajları ve Alışveriş

2022 Katar Dünya Kupasında Kullanılacak Katar "EĞLENCE" Mekanları, Katar otelleri, Katar plajları ve en iyi Katar alışveriş merkezleri istesi. Katar 'da nereye gidilir? Katar 'da..

Şef Ramazan Demir Kimdir?

Şef Ramazan Demir Kimdir?

1996 yılında Crowne Plaza & Holiday Inn’de o dönemin Executive Şefi Maximillian Thomae ile 12 yıl boyunca çalışma fırsatı buluyor. “Bu süreç öyle önemliydi ki, meslek yaşamımın kilometre taş..

Şef Hakan Süve Ve Hüseyin Pancar'dan Ege Lezzetleri

Şef Hakan Süve Ve Hüseyin Pancar'dan Ege Lezzetleri

Hele de o şef farklı mutfaklarda deneyim kazanıp memleketine dönmüşse, ortaya çıkanlar genelde çok heyecan verici oluyor. Bir kere bölgenin insanı olmak, bölgedeki çiftçiyi..

Ünlü Türk Mutfağı Şeflerinden

Ünlü Türk Mutfağı Şeflerinden "Rotamız Düzce" Sloganı

Sosyal Girişimci Şef Ebru Baybara Demir, Şeflerden Eyüp Kemal Sevinç, Yalçın İnam, Hazer Amani, TGRT Program Yapımcısı Fuat Uğur, Sabah Gazetesi Gastronomi Yazarı..

Tokyo'da Türk Mutfağı

Tokyo'da Türk Mutfağı

Türkiye'nin Tokyo Büyükelçi 'liğinin ev sahipliğinde kentin önde gelen aşçılık okullarından "Hattori Nutrition" Uzmanlık Kolejinde Türk mutfağının tanıtımı yapıldı. Etkinlikte konuşan Büyükekçi Korkut..

Arnavutluk’ta Muhteşem Bir Türk Mutfağı Kuruluyor

Arnavutluk’ta Muhteşem Bir Türk Mutfağı Kuruluyor

Arnavutluk’a atandıklarında ilk Cumhuriyet Bayramlarında görkemli bir kutlama yapmak istediklerini söylediklerinde ben ve ekibim yanlarında olduk. 2000 kişinin katıldığı..

Şef Arif Kemal Doğan’dan Domates ve Karpuz Gazpacho

Şef Arif Kemal Doğan’dan Domates ve Karpuz Gazpacho

Soğuk çorbalar, zeytinyağlılar, salatalar ve meyve ağırlıklı lezzetler ise yazın vazgeçemedik 'lerimizden. Hilton misafirperver -liği ve “nitelikli yemek” deneyimini buluşturan...

Zeferan Restoran Damaklarda ve gönüllerde İz Bırakıyor

Zeferan Restoran Damaklarda ve gönüllerde İz Bırakıyor

Azerbaycan ve Anadolu’nun zengin coğrafyasından beslenen Zeferan Restaurant’ta yemek lerin hazırlanışında kullanılan tüm ürünler tesis bünyesindeki Yaşayan Mutfak..

Aşçıbaşı Arif Kemal Doğan'dan Özel Ramazan Sofraları

Aşçıbaşı Arif Kemal Doğan'dan Özel Ramazan Sofraları

Hilton Istanbul Maslak, pandemi nedeniyle özlenen kalabalık sofraları tekrar yaşayabileceğiniz ve Ramazan’ının tüm coşkusunu hissedebileceğiniz özel bir ay için hazırlanıyor.

İstiridye Kabuğu Projesi

İstiridye Kabuğu Projesi

İstiridye Projesi'nin başlaması' ndan beri zincir artık müşterileri' ne kabukların nasıl değerlendiril -diği ve mercanlara faydaları konusunda bilgilendirmede bulunuyor. Deniz kabuklarının artık denizde yapay resif...

Şef Kemal Can Yurttaş; Önce Kendi Mutfağımız Olmalı...

Şef Kemal Can Yurttaş; Önce Kendi Mutfağımız Olmalı...

Türk mutfağının dışında bir mutfak ile başlamak istemezdim. Nasıl ki bir doktor, önce pratisyen hekim diploması alır, bir sağlık ocağında çalışır, ardından cerrah olursa..

Șef Suphi Şahin Kimdir?

Șef Suphi Şahin Kimdir?

Adanalı hasan Kolcuoğlu restoran da ustalık yapmaya başladım. Daha evvel çıraklık kalfa'lığı sokak fırıncılarından yetiştim. Okul okumadım. usta olma yolunda hasan ustanın yanında usta oldum. Ustalık..

Şef Umut Sakarya Kimdir?

Şef Umut Sakarya Kimdir?

Şef Umut Sakarya aşçılık mesleğine ne zaman başladı? Umut şefin en sevdiği yemekler hangileri? Şef Umut Sakarya aşçılık eğitimlerini nerede aldı?Umut şefin Türk mutfağı hakkında çalışmaları..

Menü Tasarımı Nasıl Yapılır?

Menü Tasarımı Nasıl Yapılır?

Rafine Menü Tasarımı, Avangard Menü Tasarımı, Elegant Menü Tasarımı, Haute Cuisine Menü Tasarımı, Fine Dining Menü Tasarımı, Flame Cuisine Menü Tasarımı, Casual Dining Menü Tasarımı, En İyi Steak Resto..

Şef Şükran Demircan Kimdir?

Şef Şükran Demircan Kimdir?

Yöresel yemeklere ve gizli kalmış yemek kültürümüzü günümüze taşıma konusunda ciddi çalışmalar yapmaktayım. Bu konuyla alakala uluslararası Şükran Şef'ten yöresel Türk mutfağı adı altında bir kitap..

Alakart Restoran Nasıl Açılır? Alakart Aşçılarının Özellikleri...

Alakart Restoran Nasıl Açılır? Alakart Aşçılarının Özellikleri...

Alakart Mutfak Nedir? Alakart Mutfakların Özellikleri Nelerdir? Alakart Mutfaklarda Hangi Pişirme Ekipmanları Bulunur? Alakart Mutfaklarda Mutfak Planlaması Nasıl Yapılır?

Şef Erol Özdemir Kimdir?

Şef Erol Özdemir Kimdir?

1982 Kars Doğumluyum. Aşçılık Mesleğine ilk başlangıcım kendimize ait olan restoranlar' ımız da yetişip daha sonra farklı kurumsal Hotellerden sonra Alakart restoranlarda mutfak şefi olarak mesleğimi icra ettim.