loader


Modern Türk Mutfağında Nefis ve Lezzetli Yemeklerin Mikro Filizleri...

Modern Türk Mutfağında Nefis ve Lezzetli Yemeklerin Mikro Filizleri...

Modern Türk Mutfağında kullanılan Mikro filizler yaklaşık 2,5-7,5 cm boyunda olan genç sebze yeşillikleridir. Nefis ve Lezzetli Yemeklerde aroma..

Gastronomi Öğrencileri İçin İspanya !

Gastronomi Öğrencileri İçin İspanya !

Gastronomi Öğrencileri İçin İspanya, Gastronomi öğrencileri için İspanya'da yüksek lisans ve staj imkanı. ...

Şef Ziya Çıkrıkcı Yeni Menüleri İle Conrad İstanbul Bosphorus’ta...

Şef Ziya Çıkrıkcı Yeni Menüleri İle Conrad İstanbul Bosphorus’ta...

Akdeniz Mutfağı, Batı Avrupa Mutfağı, Amerika Mutfağı, Osmanlı Mutfağı ve Asya mutfaklarına hakim olan ve dünya trendlerini yakından takip eden Ziya Çıkrıkcı...

Şef Eyüp Çevik: Türk Mutfağı Modernize Edilerek Sunulmalı

Şef Eyüp Çevik: Türk Mutfağı Modernize Edilerek Sunulmalı

Izgara ve fırında pişirme ise bu tekniklerin en başında geliyor. Ama özel günlerde ve etkinlik lerde bambaşka mönüler...

Türk Mutfak Kültürümüz

Türk Mutfak Kültürümüz

Akdeniz Mutfak Kültürünün Genel Özellikleri Ve Türk Mutfağında sebze ve meyve türleri ile çeşitlenen ve günümüze yansıyan..

Caso; Türk Mutfağında Çok Ciddi Bir Ürün Zenginliği Var

Caso; Türk Mutfağında Çok Ciddi Bir Ürün Zenginliği Var

Türk Mutfağında yemeklerinizin çeşitliliği çok fazla. Yine Türkiye 'de sokak yemekleri çok fazla gelişmiş. Türk lokantaları..

Şef Rafet İnce; Yerel Ürün Kullanımına Dikkat Ediyoruz

Şef Rafet İnce; Yerel Ürün Kullanımına Dikkat Ediyoruz

Anadolu halk mutfağını ön plana çıkartarak, otelimizi Anadolu ve Avrupa yakasında diğer otellerin yapmadıklarını yapmak Ana..

Vitamin Bombası Kuşkonmaz Ve Somon

Vitamin Bombası Kuşkonmaz Ve Somon

Gelişim Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, öğretim görevlisi Tolgahan Tabak ile birlikte akdeniz mutfağı..

Tohumlu Smoothie Tarifi “Şef Tolgahan Tabak”

Tohumlu Smoothie Tarifi “Şef Tolgahan Tabak”

öğretim görevlisi Tolgahan Tabak ile birlikte akdeniz mutfağı ve modern Türk mutfağından görsellik ve lezzet olarak..

Patlıcan Sarma Tarifi “Şef Tamer Şen”

Patlıcan Sarma Tarifi “Şef Tamer Şen”

Geleneksel Türk mutfağı‘nda nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, “Şef Tamer Şen” in kaleminden özel bir tarif...

Siyez Buğdaylı Mozzarella & Deniz Börülcesi

Siyez Buğdaylı Mozzarella & Deniz Börülcesi

öğretim görevlisi Şef Tolgahan Tabak ile birlikte akdeniz mutfağı ve modern Türk mutfağından görsellik ve lezzet olarak..

Sebzeli İstiridye Karnavalı

Sebzeli İstiridye Karnavalı

Gelişim Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, öğretim görevlisi Tolgahan Tabak ile birlikte akdeniz mutfağı ve modern Türk mutfağından...

Şef Tolgahan Tabak; Gastronomi Öğrencilerinden Nefis Lezzetler

Şef Tolgahan Tabak; Gastronomi Öğrencilerinden Nefis Lezzetler

Gelişim Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, öğretim görevlisi Tolgahan Tabak...

Dana Eti Sarma Tarifi “Şef Ali Rıza Dölkeleş”

Dana Eti Sarma Tarifi “Şef Ali Rıza Dölkeleş”

Akdeniz mutfağı, Modern Türk mutfağı ve Geleneksel Türk mutfağı ‘nda uluslararası yemek leri ile bilinen Örnek Türk..

Pastırma Turşusu Tarifi “Şef Umut Karakuş”

Pastırma Turşusu Tarifi “Şef Umut Karakuş”

Modern Türk mutfağı‘nda uluslararası yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Umut Karakuş un kaleminden özel bir tarif...

Deniz Mahsullü Risotto Tarifi “Şef Mustafa Özkan”

Deniz Mahsullü Risotto Tarifi “Şef Mustafa Özkan”

Akdeniz mutfağından “Deniz Mahsullü Risotto” tarifini beğe neceğinizi ümit ediyoruz. Ken disine ilgili çalışma için teşe..

Zırh Kebabı Tarifi “Şef Fahrettin Korkmaz”

Zırh Kebabı Tarifi “Şef Fahrettin Korkmaz”

Geleneksel Türk mutfağı, Akde niz mutfağı ve Yöresel mutfak larda Örnek Türk mutfağı Şefi, “Şef Fahrettin Korkmaz..

Sinop Mantısı Tarifi “Şef Olcay Aydın”

Sinop Mantısı Tarifi “Şef Olcay Aydın”

Yöresel Yemeklerimizden “Sinop Mantısı Tarifi” nı beğeneceğinizi ümit ediyoruz. Kendisine ilgili çalışma için teşekkür ...

Şef Sevda Özkara: Kuru Patlıcan Ve Kuru Biber Dolması

Şef Sevda Özkara: Kuru Patlıcan Ve Kuru Biber Dolması

Akdeniz mutfağı, Modern Türk mutfağı ve Geleneksel Türk mutfağı ‘nda Örnek Türk...

Reyhan Şerbeti Tarifi “Şef Sevda Özkara”

Reyhan Şerbeti Tarifi “Şef Sevda Özkara”

Osmanlı Şerbetlerinden "nefis ve ferah Reyhan Şerbeti Tarifi" ni beğeneceğinizi ümit ediyoruz. Kendisine teşekkür ederiz...

Pızza Quattro Stagıonı Tarifi “Şef Celal BEKTAŞ”

Pızza Quattro Stagıonı Tarifi “Şef Celal BEKTAŞ”

Akdeniz mutfağı, Modern Türk mutfağı ve Geleneksel Türk mutfağı ‘nda uluslararası yemekleri ile bilinen Örnek..

Enginarlı Kuzu Bonfile Tarifi “Şef Mustafa Baylan”

Enginarlı Kuzu Bonfile Tarifi “Şef Mustafa Baylan”

Örnek Türk Şefi, “Şef Mustafa Baylan” ın kaleminden özel bir tarif olan “Enginarlı kuzu bonfile tarifi” ni Türk Aşçı Haberleri...

Sebzeli Dana Osso Buco tarifi “Şef Veysel ÖZCAN”

Sebzeli Dana Osso Buco tarifi “Şef Veysel ÖZCAN”

Akdeniz mutfağı, Geleneksel Türk mutfağı ve modern Türk mutfağında uluslararası yemek leri ile bilinen Örnek Türk..

Camembert Vişne Pizza Tarifi “Şef Erkan YEŞİL”

Camembert Vişne Pizza Tarifi “Şef Erkan YEŞİL”

Akdeniz mutfağı ve modern Türk mutfağında uluslararası yemek leri ile bilinen Örnek Türk Şefinin Camembert Vişne Pizza