Dünyada bir çok ülke korumacı politikalarla tarımda yerli üretimini desteklerken, Türkiye ithalata dayalı politikada...
Et ve Süt Kurumu'nun gelecek 7 ayda yapacağı canlı hayvan ve karkas et ithalat miktarı belli oldu. Bu yılın sonuna...
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Yalçındağ, Türkiye'de et tüketiminin sadece yüzde 15'inin küçükbaş hayvancılıktan sağlandığını, bu payın iki katına çıkarılması durumunda
Türk mutfağı, dünyada eşi benzeri olmayan köklü bir geçmişe sahiptir. Orta Asya’dan Anadolu’ya, Selçuklu’dan Osmanlı Saray Mutfağı’na uzanan bu büyük miras; sadece tariflerden..
Kira ödeyemiyor. Lojman yok. Asgari ücretle Antalya 'da, Bodrum 'da, İstanbul'da yaşanmıyor. Markette alışveriş yapamıyor. Çocuğunu okula gönderemiyor. Sektör ona..
Mutancana, özellikle Osmanlı sarayında padişah sofralarında ve yüksek devlet erkânına sunulan özel yemekler arasında yer alırdı. Kuzu eti, kuru meyve ler ve bal ile hazırlanan bu..
Festival kapsamında kurulacak yöresel ürün stantları, el emeği pazarları ve çocuk etkinlik alanları da ziyaretçilere keyifli bir hafta sonu yaşatacak. Etkinliğin en dikkat çekici bölümle...
Program kapsamında 9’uncu sınıfta eğitim gören 103 öğrenci, mutfak kültürüne sahip çıkacaklarına ve mesleklerine bağlı kalacaklarına dair aşçılık yemini etti. Beyaz önlük..