En sağlıklı ekmek türleri arasında birinci sırada gösterilen tam buğday ekmeği pek çok vitamin ve mineralin birleşiminden oluştuğu için en sağlıklı ekmek unvanını sonuna kadar hak ediyor. Rafine edilmemiş..
Kuzu incik nedir? Kuzu incik nasıl yapılır ? Kuzu incik tandır nasıl yapılır? Fırında incik tarifi, marineli incik nasıl yapılır? 1 kilo kuzu incik kaç adet eder? İster fırında, ister haşlama...
12 bin yıllık buğday Ve tarihçesi dünyada ilk buluşu Diyarbakır Ergani ilçesinde bulunmuştur, daha sonra Şanlıurfa 'nın haran ovasında ve Sivas 'ın zara..
Ortaçağda Yiyecek İçecek ve Mutfak Araçları, 1500’e Kadar Kullanılan Mutfak Gereçleri, Osmanlı saray mutfağını Dünyanın en önde gelen mutfakları arasına sokmaktadır...
Şef Hamza Kalkan'ın, Türkiye 'nin gastronomi mirasına yaptığı katkılar ve sektördeki yenilikçi çalışmalarıyla elde ettiği başarı 'ların bir onayı olarak kabul ediliyor. Şef Kalkan, gelene..
Mahreç işareti, bir ürünün üretim, işlenme veya hazırlanmasının gerçekleştiği coğrafi alan ile bu ürün arasındaki özel bir bağlantıyı ifade eder. Bu işaret, söz..
Coğrafi işaret, bir ürünün üretim yerini, özelliklerini ve üretim yöntemlerini belirleyen önemli bir niteliktir. Bu tescil, Tirilye zeytininin sadece bölgesel bir lezzet olmakla kalmayıp..
Etkinliğin ilk bölümünde, Şef Münevver Gürel rehberliğinde, limon ve limon suyunun kullanıldığı iki farklı tarif uygulandı. Katılımcılar, doğal malzemelerle limonata..
Etkinlik, Türk şefler Ali Açıkgül ve Tolgar Mireli'nin sunumuyla gerçekleştirilen gastronomi gösterisiyle son buldu. Japon konuklar, Türk mutfağının zengin lezzetlerini...