Address Istanbul'da

Address Istanbul'da "Ender Doğan" İle Yeni Bir Dönem

Ender Doğan, mutfakla ilk tanıştığı 14 yaşından bu yana sürekli yükselen bir kariyer grafiği çizmiş, 2021'de Address Istanbul bünyesine Executive Sous Chef olarak katılmış..

Sahur ve İftar Sofralarınız İçin Milföyden Ispanaklı Börek

Sahur ve İftar Sofralarınız İçin Milföyden Ispanaklı Börek

Sahur ve iftar sofralarınıza pratik bir lezzet katmak isteyenler için milföy hamuruyla hazırlanan en pratik börek tariflerinden ıspanaklı peynirli börek tarifini sunuyoruz. Kolay bulunan..

Ömer Günel'e Turizme Katkılarından Dolayı Ödül

Ömer Günel'e Turizme Katkılarından Dolayı Ödül

Başkan Günel, ödül töreninde yaptığı konuşmada, turizm alanında inovasyonun önemine vurgu yaparak, Kuşadası'nı ulusal ve uluslararası alanda öne çıkaran projelerin arkasındaki..

 Kış Akşamlarını Isıtacak Ev Yapımı

Kış Akşamlarını Isıtacak Ev Yapımı "Kardelen Tatlısı"

Samsun'un Çakallı bölgesinden esinlenerek hazırlanan bu tatlı tariflerinden olan kadelen, adı gibi özgün ve lezzetli. Hazırlama 'sı kolay olup tadı damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak..

Gastronomi Yolculuğunda En İlginç 10 Yemek Kültürü

Gastronomi Yolculuğunda En İlginç 10 Yemek Kültürü

Dünyanın dört bir yanında yemek, sadece beslenmek için değil, aynı zamanda kültür, tarih ve sosyal ilişkilerin bir yansıması olarak kabul edilir. Her ülkenin kendine has yemek..

Evde Çakallı Menemeni Lezzetini Yakalayın: Özel Tarif

Evde Çakallı Menemeni Lezzetini Yakalayın: Özel Tarif

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan menemenin, Samsun’un meşhur Çakallı versiyonunu evinizde nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım anlatıyoruz. Mene..

Edirne Mutfak Sanatlarında Gastronominin Geleceği

Edirne Mutfak Sanatlarında Gastronominin Geleceği

Mutfak Sanatları Akademisi 'nde verilecek eğitimler, Edirne mutfağında gastronomi sektörü 'ne yönelik kapsamlı bilgi ve becerileri kursiyerlere aktaracak. Programı başarıyla tamam..

Denizlerin Gizli Kahramanları Planktonların Önemi ve İşlevi

Denizlerin Gizli Kahramanları Planktonların Önemi ve İşlevi

Plankton terimi, Yunanca "dolaşmak" veya "serseri" anlamına gelen "planktos" kelimesinden türetilmiştir. Bu terim, denizlerde ve tatlı su ekosistemlerinde ser..

Amasya'nın Serinleten Lezzeti: Borani Nasıl Yapılır?

Amasya'nın Serinleten Lezzeti: Borani Nasıl Yapılır?

Amasya'nın hafif ve serinletici yemeği Borani'nin hazırlanışı, kökeni ve sağlık faydaları bu yazımızda! Yumurta, yoğurt, nane ve sarımsak kullanılarak yapılan bu yemek, yaz gün...

Ev Yapımı Şambali Tatlısı: Şerbetli ve İrmikli Lezzeti

Ev Yapımı Şambali Tatlısı: Şerbetli ve İrmikli Lezzeti

Ev yapımı osmanlı ve Türk tatlılarından şambali tatlısı ile tatlı dünyasında bir devrim yaratın! Anadolu'nun geleneksel tatlı mirasından bir parça olan şambali, şerbet ve irmik arasın

Gastronomi Haritasına Yeni Bir İmza

Gastronomi Haritasına Yeni Bir İmza "Abhaz Acıkası"

Abhaz Acıkası"nın coğrafi işaret tescili, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylandı. Bu tescille birlikte, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) aracılığıyla şehre kazandırılan..

Patlıcanın Başrolde Olduğu Lezzet: Kuzu Etli İslim Kebabı

Patlıcanın Başrolde Olduğu Lezzet: Kuzu Etli İslim Kebabı

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan ve görsel şölen sunan İslim Kebabı'nın tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Bu lezzetli patlıcan yemeklerinden..

Evde Mükemmel Krepler Yapmanın Püf Noktaları

Evde Mükemmel Krepler Yapmanın Püf Noktaları

Evde lezzetli krepler yapmanın püf noktalarını ve kullanılacak malzemeleri sizlerle paylaşmak istiyoruz. Krep, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olup, doğru tekniklerle hazırlandığı..

Biberiye'nin Hafıza Üzerindeki Mucizevi Etkileri Nelerdir?

Biberiye'nin Hafıza Üzerindeki Mucizevi Etkileri Nelerdir?

Beyin Sağlığınız İçin Mucizevi Baharat: Biberiye, unutkanlık ve hafıza zayıflığı gibi problemlere karşı etkili olan doğal bir çözüm sunar. Bu mucizevi baharat, sinir sistemini yatıştırırken...

Türk Otellerinden Alman Ailelere Özel Yaz İndirimleri

Türk Otellerinden Alman Ailelere Özel Yaz İndirimleri

Bu yaz, Türkiye'de tatil yapmayı planlayan Alman aileler, otellerde yüzde 13 oranında bir indirimle karşılaşacak. Bu indirim, özellikle Antalya bölgesinde göze çarparken, orada..

Workshop Nedir? Neden Workshop Yapılır?

Workshop Nedir? Neden Workshop Yapılır?

Workshop, katılımcıların aktif olarak yer aldığı, interaktif bir öğrenme ve uygulama sürecidir. Gastronomi alanında, bu genellikle bir yemek yapımı sürecini, tekniklerini veya..

YSA'dan Gastronomi Tutkunlarına Özel Workshop

YSA'dan Gastronomi Tutkunlarına Özel Workshop

Etkinlik, açılışa özel olarak sunulan cazip fiyatlarla gastronomi meraklılarına açık olup, ön kayıt ile katılım sağlanabilecektir. Bu özel workshop'ta, her bir katılı..

Peynirde Sahtecilik ve Bozulma Nasıl Tespit Edilir?

Peynirde Sahtecilik ve Bozulma Nasıl Tespit Edilir?

Peynirde sahtecilik, ne yazık ki, bal, zeytinyağı ve tereyağı gibi diğer değerli gıda maddelerinde olduğu gibi yaygın bir problem. Ancak, birkaç basit yöntemle, sahte ya da bozuk pey...

Anadolu'nun Gastronomik Mirası ve Coğrafi İşaretler

Anadolu'nun Gastronomik Mirası ve Coğrafi İşaretler

Türk mutfağı, tarih boyunca pek çok farklı kültürün etkisi altında şekillenmiş, zengin ve çeşitli bir mutfaktır. Anadolu, gastronomik bir hazine olarak kabul edilir ve bu bölgedeki her şehir..

Girişimci Kadınlarımız Mesleki Altın Bileziklerine Kavuşuyor

Girişimci Kadınlarımız Mesleki Altın Bileziklerine Kavuşuyor

Başiskele'nin değerli Belediye Başkanı Yasin Özlü'nün de katıldığı törende, Akademi'den mezun olan yetenekli şef adaylarına katılım sertifikaları takdim edildi. Başkan Özlü..

Geleneksel Lezzet

Geleneksel Lezzet "Kömbe" Nedir? Nasıl Yapılır?

Hatay, zengin mutfak kültürüyle dikkat çeken şehirlerimizden biridir ve kömbe, bu kültürün en özel lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkar. Kendine has baharat karışımı ve kıyır..

Siirt'in Gastronomi Harikası: İsmeyket'in Sırları

Siirt'in Gastronomi Harikası: İsmeyket'in Sırları

İsmeyket, Siirt'in eşsiz mutfak kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu hamur işi, kıyma, soğan, salça, baharat ve bulgurun muhteşem uyumuyla hazırlanır ve kızgın..

Eskişehir'de Gastronomi Turizmi İçin Yeni Vizyonlar

Eskişehir'de Gastronomi Turizmi İçin Yeni Vizyonlar

Etkinlikte, masterchef ve ziraat mühendisi Deniz Orhun, Eskişehir'in benzersiz şehir özelliklerinin gastronomi turizmine katkısını vurguladı ve mevsimsel festivalle...

Yemek Yerken Fark Edebilece 'ğiniz Kanser Belirtileri!

Yemek Yerken Fark Edebilece 'ğiniz Kanser Belirtileri!

Erken teşhis, kanserle mücadelede kritik bir öneme sahiptir. İlginç bir şekilde, bazı kanser belirtileri günlük rutinlerimiz sırasında, özellikle de yemek yerken fark edile...