Profesyonel mutfakta soğukkanlı ve biraz sert bir şefim. Hijyen kuralları ve gıda güvenliği konusunda hiç hata kabul etmem. Menü, müşteri ile...
Başarılı bir şef olarak olmazsa olmazlarınız nelerdir? Mutfakla iç içe bir hayat, bu hayat yolculuğu 'nuzu anlatır mısınız? gastronomi turizminde...
Şeflerin özel Yemek Tariflerinden Tavuk çevirme, özellikle benim şehrimde çok sevilen bir sokak lezzetleridir.. Çoğunlukla tavukçulardan pişmiş..
Dev markaların ardı ardına geldiği, yiyecek sektöründe franschasing (bayiliklere)’e büyük...
“Haz aldıkça daha da bağlandım” Günler geçiyor, yemek hazırlamaktan aldığı haz çoğaldıkça mutfağa ilgisi daha bir artıyor, Aslan’ın. “Yine de lisede profesyonel mutfağa...
yemek pişirme işinde profesyonel olmadıklarını imâ ediyor erkeklerin yaptıkları işe ve mutfaklarına bir önem ve kıymet veriyordu. Profesyonel mutfaklar, erkeklerin baskın olduğu, kadınların istisnai...
Divle Obruk Mağarası, Türkiye 'nin doğal ve kültürel zenginlik 'lerinden biridir. Bu mağara, özellikle peynir üretimiyle ünlüdür ve bu özelliği ile hem yerel hem de uluslararası...
Ultra Her Şey Dahil, otelcilikte, konaklama ücretine odanın yanı sıra yeme-içme, eğlence, spor aktiviteleri ve bazen ekstra hizmetlerin de dahil olduğu bir pakettir. Bu konsept, gelene
Ezine peynirinin Türkiye'nin AB'den coğrafi işaret tescili alan 18'inci ürünü olduğunu belirten Hisarcıklıoğlu, "AB'den tescilli ilk Türk peynirimiz. Ülkemize hayırlı olsun. Emeği geçen herkesi..
Şef Veli Bayraktar ve Şef Memet Özer'in uzmanlığıyla, Kıbrıs'ın yöresel malzemeleri ve yemek kültürü katılımcılara en ince ayrıntısına kadar aktarıldı. Etkinlik boyunca yerel..
Öğrenciler, teorik eğitimin yanı sıra uygulama mutfağında Türk yemek tariflerinin yanı sıra dünya mutfağına ait farklı lezzetleri deneyimleyerek mesleki tecrübe kazanıyor. Gastronomi..