Lezzetin Sırrı Olur Mu?

Lezzetin Sırrı Olur Mu?

Mutfağa giren yaptığı yemeklerin beğenilmesini arzu eder. Kimi doğaçlama yapar, kimisi yemek kitaplarına...

Adana Kebapla Mutfağımız Dünyaya Açılır Mı?

Adana Kebapla Mutfağımız Dünyaya Açılır Mı?

Bir ay kadar önce tüm dünyadaki Wolfgang Puck restoranlarının genel koordinatörü Alex Resnik’le İstanbul...

İzmir Ekonomi'de Gurme Kent Çalışması

İzmir Ekonomi'de Gurme Kent Çalışması

DüNYA Gurme Şehirler Ağı'na (DELİCE) 2015 yılında üye olan 23. kent İzmir'in, dünya çapında gurme...

Yemek Dünyasının 'Şef' Kardeşleri

Yemek Dünyasının 'Şef' Kardeşleri

Bulaşık yıkayarak çalışmaya başladıkları mutfakta şefliğe kadar yükselen ve birçok yarışmaya da jüri üyesi ...

Oscar Menüsünde Kebap !!!

Oscar Menüsünde Kebap !!!

ünlü aşçı Wolfgang Puck, bu yıl 4 Mart gecesi gerçekleşecek olan Oscar ödül Töreni’nin yemek menüsüne üç Türk lezzeti...

FAO’nun yeni Türkiye Temsilcisi Türk Mutfağına hayran!

FAO’nun yeni Türkiye Temsilcisi Türk Mutfağına hayran!

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilciliğine, Türk mutfağına hayran bir isim, Viorel Gutu atandı...

Yabancı Şeflerden Türk Mutfağına Çağrı

Yabancı Şeflerden Türk Mutfağına Çağrı

Aydın'ın Kuşadası ilçesinde organize edilen yemek yarışmasına jüri üyesi olarak katılan ünlü yemek şefleri,...

Do&Co, Abd’deki Caminin Yanı Başına Türk Restoranı Açıyor

Do&Co, Abd’deki Caminin Yanı Başına Türk Restoranı Açıyor

Ardından ABD’nin hangi kent ve eyaletlerinde Do&Co’nun mutfaklarının olduğunu sordu, Doğudan yanıtladı:

TÜRES Eğitim ve Uygulama Mutfağı Açtı!

TÜRES Eğitim ve Uygulama Mutfağı Açtı!

TÜRES İstanbul Medeniyet Üniversitesi’nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Okulu’na Eğitim ve Uygulama...

"Patates, Soğan Soymak Aşçılığın Temelidir"

Ataşehir’de Watergarden’da 3 hafta önce açılan Dudak Payı, kendini yeni nesil Türk lokantası olarak tanımlıyor...

Dünya Mutfağı Tarhana İle Tanıştı

Dünya Mutfağı Tarhana İle Tanıştı

‘Gastrobul Zirvesi’, Beykoz Üniversitesi iş birliği ile düzenlendi. Türk Mutfağı’nın dünyada hak ettiği yeri...

Bilgili Değil, Cahil Ama Popüler Bazı Şefler ! Cehalet Paçalarınızda Şelale !

Bilgili Değil, Cahil Ama Popüler Bazı Şefler ! Cehalet Paçalarınızda Şelale !

Pişmiş Ete 1 Metreden Tuz Atmakla, Tava Alevlendirip Dükkan Yakmakla Olmuyor Bu İşler ! Yaptığınız Aciz...

Sudan'da Türk Mutfağına Yoğun İlgi

Sudan'da Türk Mutfağına Yoğun İlgi

Sudan'ın başkenti Hartum'daki "Uluslararası Dostluk ve Kardeşlik" haftası etkinlikleri kapsamında...

Türk Mutfağına Tavuk Kanadını Kazandıran Firmaya Plaket

Türk Mutfağına Tavuk Kanadını Kazandıran Firmaya Plaket

HasTavuk, tavuk kanadını tüketilebilir bir gıda olarak Türk damak tadına kazandıran Kanatçı Haydar’a başarı...

Arsenal Lahmacun Clup

Arsenal Lahmacun Clup

Mesut özil’in nişanlısı Amine Gülşe, Arsenal’in yıldızlarını ‘lahmacuncu’ yaptı! özil’in takım arkadaşı...

İtalyan Restoranları Egemenliği Sona Mı Eriyor?

İtalyan Restoranları Egemenliği Sona Mı Eriyor?

İstanbul’da Uzak Doğu mutfaklarından örnekler sunan restoranların sayısı her geçen gün...

Uçmadan Önce Dünyayı Doyuruyor

Uçmadan Önce Dünyayı Doyuruyor

Sıradan bir yüklenici hizmet şirketi gibi gündeme geldi. Ama sonra baş döndürücü bir hızla büyüdü. ...

Beraber Yaşamın Getirdiği Zengin Mutfak Örneği

Beraber Yaşamın Getirdiği Zengin Mutfak Örneği

Bir uzun yoldur giderim, kimseye yoktur kederim, eğer izniniz olursa Edirne’yi methedeyim” demiş şairimiz...

Gelenekten Geleceğe…

Gelenekten Geleceğe…

Mutfak hayatımızın her alanında… Evde, okulda, hastanede, işyerlerinde, kışlada Mehmetçiğin...

Esnaf Lokantasına Fabrikasyon Yemek

Esnaf Lokantasına Fabrikasyon Yemek

Salataya sıkılan limondan nar ekşisine, köfteden sucuğa kadar birçok üründe vatandaşın restoranda...

Snob Street Food Açıldı

Snob Street Food Açıldı

Dürüm, burger gibi sokak lezzetlerini, humus, muhammara gibi geleneksel değerlerle birleştiren Snob...

Bolu Mutfağına Önemli Bir Eser Kazandırıldı

Bolu Mutfağına Önemli Bir Eser Kazandırıldı

Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü yüksek lisans öğrencileri...

2018 Mutfağımızda Ve Camiamızda Zor Bir İmtihan Yıl Olacak !!!

2018 Mutfağımızda Ve Camiamızda Zor Bir İmtihan Yıl Olacak !!!

Şimdi diyorum ki yeniden bu şekerden domuzcukları, fareleri ve hac işaretli figürleri de İngiliz, Fransız, İtalyan...

Dünya Mutfağı Out

Dünya Mutfağı Out

Son üç aydır İstanbul’daki restoranlarda dikkati çeken bir dönüşüm var. 2017’nin son...