Sütlü Kuzugöbeği Mantarı...

Sütlü Kuzugöbeği Mantarı...

Muğla mutfak kültüründe Sütlü Kuzugöbeği nasıl yapılır? En iyi mantar yemekleri ve En Lezzetli Mantar Tariflerinden Sütlü Kuzugöbeği yapabilmek için şeflerin özel tariflerinden...

Sütlü Kuzugöbeği Mantarı Nasıl Yapılır?
Şef Timur Kocabıçak "Ula Aşığı"
 
Muğla mutfak kültüründe Sütlü Kuzugöbeği nasıl yapılır? En iyi mantar yemeklerinden Sütlü Kuzugöbeği yapabilmek için şeflerin özel tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
 

Sütlü Kuzugöbeği Mantarı...

Geleneksel Türk mutfağı ve yöresel mutfaklarımızda mutfak araştırmacısı Ula aşığı olarak ta bilinen şef Timur Kocabıçak'ın kaleminden Kuzugöbeği Mantarı İle Enteresan Tariflerden evde Sütlü Kuzugöbeği tarifini sizler ile buluşturuyoruz.
 
Türk aşçı haberleri olarak tavsiyemiz; kuzu göbeği mantarı besin değeri çok yüksek, en lezzetli ve en pahalı mantarlardandır.
 
Emin olmadığınız bir tarif ile Kuzugöbeği yemeğini yapmayı denemeyiniz lütfen..
 
En İyi Mantar Yemeklerinden Sütlü Kuzugöbeği Nasıl Yapılır?
En Lezzetli Mantar Tariflerinden Sütlü Kuzugöbeği'nde Kullanılan Malzemeler;
 
*     500 Gr Kuzugöbeği Mantarı
*     100 Gram Kıyma Veya Kavurma
*     1 Su Bardağı Ayran
*     1 Adet Kuru Soğan
*     1 Yemek Kaşığı Salça
*     2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Veya Sıvı Yağ
*     Kırmızıbiber
*     Tuz
*     Yarım Su Bardağı Süt Veya Krema
 
Şeflerin Özel Mantar Tariflerinden Sütlü Kuzugöbeği Yapılış Tarifi;
 
Toplanan mantarları yıkadıktan sonra, doğrayıp bir kaba koyarak, üzerine ayran ilave edin.
Bu şekilde 1 saat kadar bekledikten sonra ayrı bir kapta kıymayı ve 1 baş soğanı doğrayıp yağla birlikte kavurun.
Salça, damak zevkinize göre tuz ve kırmızıbiber ekleyin.
 
Önceden ayranda beklettiğiniz kuzugöbeği mantarını süzgeçten geçirin.
Süzgeçten geçirdiğiniz mantarı, kavrulmuş olan malzemeyle karıştırın.
Sonra pişmeye bırakın. Sütü ilave edin.
Bir müddet daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis yapın.
 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve "kaynak gösterilse" dahi iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz ve başka bir yerde yeniden yayıma konulamaz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler

WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı