Muğla mutfak kültüründe en sevilen yemeklerden Pirinçli Balkabağı nasıl yapılır? En iyi balkabağı yemeklerinden Pirinçli Balkabağı yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır?
Pirinçli Balkabağı Nasıl Yapılır?
Yöresel lezzet taşıyıcısı “Ayşe Çelikkanat”
Muğla mutfak kültüründe en sevilen yemeklerden Pirinçli Balkabağı nasıl yapılır?
En iyi balkabağı yemeklerinden Pirinçli Balkabağı yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır?
Muğla yemek kültüründe balkabağı 'nın böreği, yemeği ve tatlısı ’da meşhurdur.
Peki pirinçli balkabağı hangi pişirme tekniği ile yapılır?
Yöresel Lezzet Taşıyıcılarımızdan Ayşe Çelikkanat’ın Tarifini Sizlere Aktarıyoruz…
En İyi Muğla Lezzetlerinden Pirinçli Balkabağı İçin Kullanılan Malzemeler:
* 1 Kilo Kabak
* 1 Buçuk Bardak Şeker
* 1 Su Bardağı Pirinç
* 1 Çay Kaşığı Tuz
* 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
* 1/2 Su Bardağı Su
* 200 Dereceli Fırında
En İyi Balkabağı Yemeklerinden Pirinçli Balkabağı Yapılış Tarifi:
Bütün malzemeleri bir tepsiye koyarak üzerini kapattım ve 1 saat fırında pişirdim. Fırından çıkarınca tepsiye bir kapak kapatıp buharı ile 1 saat demlenmeye bırakıyoruz...
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Ayşe Çelikkanat ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...