Peki sizde evinizde en iyi kebab tariflerinden sarımsak kebabı yapmak istermisiniz? Evde sarımsak kebabı yapabilmek için kullanılan malzemeler...
Efsane Sarımsak Kebabını Mutlaka Denemelisiniz...
Geleneksel Türk mutfağında sofraların bas tacı kebablar çok önemli bir yer teşkil eder. Özellikle doğu illerimizde kebab adeta olmazsa olmazlardan biridir.
Peki sizde evinizde en iyi kebab tariflerinden sarımsak kebabı yapmak istermisiniz? Evde sarımsak kebabı yapabilmek için kullanılan malzemeleri biliyor musunuz?
Yöresel mutfaklarımızda en iyi kebab tariflerinden ve En bilinen
Türk mutfağı şeflerimizden Arda Türkmen’in kaleminden iste sizler sarımsak kebabı tarifi…
En iyi
kebap tariflerinden Sarımsak Kebabı nasıl yapılır? “şef Arda Türkmen”
Türk mutfağında şeflerin özel kebap tariflerinden Sarımsak Kebabı için kullanılan malzemeler;
Sarımsak Kebabı Köftesi İçin Malzemeler
* 300 Gr. Yağlı Kıyma
* 1 Çay Kaşığı Tuz
* ½ Çay Kaşığı Karabiber
* 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
* 1 Tutam Kimyon
* 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
* 6 Baş Sarımsak
* ¼ Su Bardağı Nar Ekşisi
* ¼ Su Bardağı Su
En Nefis Yöresel Kebaplardan Sarımsak Kebabı Yapılış Tarifi;
Kıymayı bir kaba alın baharatlandırdıktan sonra zeytinyağını ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve kenara alın.
Sarımsakları soymadan enlemesine ortadan ikiye kesin. Aralarına köfte koyup şişlere geçirin ve cam pişirme kabına dizin. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkınca bir kapta nar ekşisini suyla açıp kebabın üzerine gezdirin. Folyo ile kebabın üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.