Yöremin Yemeği Annemin Emeği başlıyor "Etwinning"
Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri öğretmeni Nihal KEMER ' in kuruculuğunu ,Sakarya Akyazı Nilüfer Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu lisesi
yiyecek ve içecek hizmetleri öğretmeni Ali TOSUN'un kurucu ortaklığını yaptığı Adana, Antalya, Hatay, Mersin, Rize illerimizden toplam 10 öğretmen ve 50 öğrencinin katılımıyla gerçekleştirilecek olan;
Unutulmaya yüz tutmuş
yöresel mutfaklar ve yöresel yemeklerin gün yüzüne çıkarılması, fotoğraflanması, hikayesi olanların yazılması, kayıt altına alınması, tanıtılması ve bu yemekleri öncelikli olarak öğrenci ve ailesinin evde yapması daha sonra öğrenci tarafından mutfak ortamında diğer öğrencilere aktarımının yapılması, belirlenen bu yemeklerin kitap haline getirilmesi gibi hedefleri bulunan "Yöremin Yemeği Annemin Emeği" isimli "
Etwinning" Projesi Ekim ayında başlıyor.
Projeye Yıldız İsimler Destek Veriyor.
"Tek Kişilik Ordu" lakabıyla ilerlemiş yaşına rağmen
Türk Mutfağını ülke içinde ve dışında tanıtmayı bırakmayan ve Ülkemizin mutfağına sahip çıkalım kendi kültürümüzü yaşatalım düşüncesiyle eğitimlere devam eden
Baklava Rekortmeni Eğitmen şef Mahmut DOLMACI;
Bölgelerimizin yemeklerini araştıran kendisi birçok kitapla Türk mutfağını tanıtmış olmasına rağmen böyle bir proje için halen heyecanını gizleyemeyen Kültür Elçisi Nevin HALICI, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesinde Öğretim Görevlisi olan yöresel yemeklerimizin hikayelerini akıcı anlatımıyla bizlere yansıtan birçok dergi ve makalede yazısı yayınlanan Selma ATABEY...
Mengen Aşçılar Mesleki ve Anadolu Lisesi öğretmeni Nihal Kemer, Abdurrahman ELARSLAN, Mengen İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepci Mengen Kaymakamı Betül Büyükkılıç'ı ziyaret ederek Proje ile ilgili bilgi verdi.
Büyükkılıç; projenin heyecanının kendisine yansıdığını ve her türlü desteği verebileceğini söyleyerek bu projede emeği geçen katılımcılara teşekkür etti.