Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Selam Bodrumdan; Zeytin yağlı Nohutlu pırasa yemeği, Bodrum düğünlerinde de yer alan yemeğimiz. Bodrumda pırasa bağ olarak satılır...

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
Yöresel lezzet taşıyıcısı "Ayşe Çelikkanat"
 
Selam Bodrumdan; Zeytin yağlı Nohutlu pırasa yemeği, Bodrum düğünlerinde de yer alan yemeğimiz. 
 
Bodrumda pırasa bağ olarak satılır her bağda mutlaka 2 veya 3 dal kereviz olur.
 
Yöresel Mutfaklarımızdan Muğla Mutfağında Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
 
En İyi Muğla Yemeklerinden Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yemeği İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
 
*     1 Bağ Pırasa 
*     1 Cay Bardağı Domates Sosu
*     3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 
*     1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut 
*     1 Tatlı Kaşığı Salça
*     İsteğe Göre Acı Pul Biber 
*     1/2 Limon 
*     1 Çay Kaşığı Tuz 
*     2 Su Bardağı Sıcak Su 
 
Geleneksel Türk Mutfağı Yemek Arşivinde En Sevilen Yemeklerden Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yemeği Yapılış Tarifi:
 
 
Temizlediğimiz pırasaları çapraz olarak kesiyoruz. 
 
İyice yıkadıktan sonra tencerede pırasanın beyaz olan yerleri biraz zeytinyağını da Sarartıyoruz domates sosu, salçayı koy iyice kavur sonra pırasanın  kalanına da ilave et.
 
Limonu, tuzu koy. Biraz kavrulsun. 2 bardak su ilave et kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz kısık ayarda 10 dk sonra yemeyiz hazır ...
 
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Ayşe Çelikkanat ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler