Hem hafif, hem sağlıklı sevilen kabak yemekleri arasında bulunan Fırında kabak Muğla mutfak kültüründe ve Muğla sofralarında popülerliği...
En İyi Vegan Yemeklerinden Fırında Kabak Nasıl Yapılır?
Yöresel lezzet taşıyıcısı "Ayşe Çelikkanat"
Muğla mutfak kültüründe en iyi kabak yemeklerinden Fırında kabak nasıl yapılır?
Dünyada sayılı vegan mutfaklarında da en iyi vegan yemekleri arasında bulunan Fırında kabak yemeğini bugüne kadar evinizde yaptınız mı?
Hem hafif, hem sağlıklı sevilen kabak yemekleri arasında bulunan Fırında kabak Muğla mutfak kültüründe ve Muğla sofralarında popülerliğini devam ettiriyor…
Yöresel mutfaklarımızda yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Ayşe Çelikkanat’ın kaleminden kendi yorumu ile Fırında kabak yemeğini mutfaklarınıza getirdik.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyoruz…
Selam Bodrumdan ; yapması kolay bir o kadar da hafif bir yemek
* 1 Kilo Taze Kabak
* 3 Yemek Kaşığı Z Yağı
* 1 Çay Kaşığı Tuz
Fırında Kabak Sosu İçin
* 1 Limon
* 3 Dış Sarımsak
* 1 Yemek Kaşığı Un
En İyi Sebze Yemeklerinden Fırında Kabak Yapılış Tarifi:
Yıkanmış kabukları soyulmuş kabakları halka halka doğrayıp tepsiye diziyoruz. Zeytinyağını tuzu koyup 200 derecede 30 dk pişiriyoruz.
Dövülmüş sarımsak ve limonu üstüne döküyoruz. 1 kaşık unu üstüne serpip un renk alana kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Yıllar önce Emine teyzeden öğrenmiştim buradan sevgi ve saygılarımı sunuyorum kendisine
Geleneksel Türk mutfağında
Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Ayşe Çelikkanat ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...