Diyet lifi dengesini düzeltmek genellikle kabızlığı düzeltir ve bu da şişkinliği hafifletir. Çözünebilir lif açısından zengin tatlı patates 'in büyük bir kısmını kahvaltıya dahil etmek denemeye değer olabilir. mide şişkinliği gide..
İstanbul Ayvansaray Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kampüsünde gerçekleşen Yerli Malı Haftası etkinliğine Kağıthane Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek..
Karadeniz’de pideler şehir değil, o kasabanın ismiyle anılıyor. Mesela Samsun. Terme mi, Bafra mı, yoksa Çarşamba pidesinin mi daha lezzetli olduğu tartışması hep vardı..
Yemek yarışmalarınnda ekmek kategorisinde en iyi kitap ödülüne layık görülen Uzman Şef Hakan Doğan, Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi...
Muğla mutfak kültüründe Denizci Peksimeti nedir? Bodrum Denizci Peksimeti'nin tarihini biliyormusunuz? Mutfak araştırmacısı ve Şef Selma Atabey'in yemek arşivi...
Hiç zor değil ve sonuç muhte -şem lezzetli, dışı kabuklu kıtır içi yumuşak, mis gibi taze kokan ekmekler. Hiç bu kadar lezzetli ekmek yememiştim bile...
Cemre Çarşısı etkinliğinde yeniden ‘sıfır atık felsefesi’ne dikkat çekiyor. 6-7 Mart’ta Ataşehir Grand Sheraton Hotel ’de gerçekleşecek etkinlik...
İyi yemek ve Türk Mutfağı’nın gelişimi konusu na odaklanan şef, gelişimin önemine inanarak çalışmalarını sürdürüyor...
Turkiyenin en ünlü cheflerinden olan Tevfik Alparslan “Güzel Ülkemizin Tarladan Mutfağa yerli tohum, doğal ve Coğrafi ...
Okkalı Türk lokantası Zennup 1884, Pasto’nun kundakta kestanesi, 25 dakikada sizi zirveye taşıyan teleferik... Bursa’ya gitmek için artık daha çok sebep var
Giresun’da açılan Alazda’nın genç şefi Nurullah Çolak, Karadeniz ve Anadolu mutfağına modern bir yorum getiriyor...
Kampanyanın temel amacı, Avrupa menşeli dana etinin sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda üretim süreçlerindeki şeffaflık ve gıda güvenliği standartlar..
Antalya'nın Gazipaşa ilçesinde geleneksel hale gelen ve bu yıl 25-27 Temmuz tarihleri arasında düzenlenmesi planlanan 6. Toroslar Günnercik Yayla Şenliği, Antalya Büyükşehir..
Sherwood Exclusive Kemer’in ev sahipliği yaptığı festival, misafirlerine Akdeniz ve Anadolu mutfağının köklü tariflerini, yerel ürünlerini ve geleneksel sunumlarını canlı müzik..
Yangın güvenliği, otel mutfağı yönetimi, acil durum protokolleri, mutfakta personel eğitimi gibi başlıkların yeniden gündeme gelmesine neden olan bu olay, aynı zamanda profesyonel..
Her yıl tatil tercihini Bodrum’dan yana kullanan Hüseyin Özer, bu kez on günlük tatili için Double Tree by Hilton Bodrum Işıl Club’ı seçti. Uzun yıllardır sadece bir şef olarak değil, aynı zama..