Filipinler’in turizm endüstrisi, ülkenin gayri safi yurt içi hasılasının %13’ünü oluşturuyor. Beyaz kumlu plajları, dalış noktaları ve zengin kültürel mirasıyla ünlü olan Filipin..
Helal gıda, İslam hukuku anlamı na gelen "Şeriat" kurallarına uygun olarak üretilen veya işlenen gıda ürünlerini ifade eder. "Helal" kelimesi, Arapça'da "izinli" veya "yasal" anlamı..
Anlaşma Suudi Gıda ve İlaç İdaresi yöneticisi Hişam bin Saad El Cezai ve Malezya İslami Kalkınma Bakanlığı genel müdürü Hekime Yusuf tarafından imzalandı. Anlaşma helal sertifika düzenlemeleri..
Rusya kalite kontrol kurumu Roskaçestvo’nun genel müdürü Maksim Protasov, başta gıda olmak üzere helal ürün pazarının küresel bazda önemli bir paya ulaştığını belirterek, Rusya..
Şampiyonada Türkiye’nin 60 ilinden yaklaşık 2 bin şef ve aşçılık okulu öğrencileriyle öğretim görevlilerinin hünerlerini sergilediğini belirten Akapafed Başkanı Derviş Göçmen...
Türk restoranlarının isimlerini neden duyuramadıklarını anlamaya gayret gösterdim. Çünkü dünyaya her ürünü ve hizmeti en iyi şekilde pazar..
Artan bu olgu karşısında dünya genelinde artan Müslüman turist sayısı ile birlikte bazı gayrimüslim ülkeler de bu büyük pazardan yararlanmak için çeşitli stratejiler benimsemiştir.
Müslümanlar, 2021'de etik tüketim ihtiyaçlarına dayalı gıda, giyim, turizm, ilaç ve diğer yaşam tarzı sektörlerinde toplamda 2 trilyon dolar harcadı. Harcamaların yıllık ortalama..
Aşçılık camiası ve gastronomi dünyasında en çok merak edilen konulardan aşçılık ilk nerede başladı? Orta Çağda İslam Mutfağı ne zaman yazıldı?
Sadece ülkemizin değil tüm Ortadoğu'nun tarihi bir kırılmadan geçtiğini dile getiren Kemalpaşa Belediye...
Yorganlara Sarılarak Taşınan Lezzet Bakırçay Ovası’nın verimli topraklarında yetişen Kırkağaç kavunları, sabahın erken saatlerinde hasat ediliyor. Çiftçiler, kavunları zedelenme..
İncir Festivali’nde Gastronomi Yarışmaları Ön Planda Bursa Nilüfer Belediyesi tarafından organize edilen bu geleneksel festival, lezzetli incirlerin yanı sıra, bölgenin en iyi incir..
GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenle nen "Mutfakta Ata Mirası Projeleri ile Geleneksel Yemeklerin Markalaşması" panelinde konuşan Tahir..
Anadolu’nun merkezinde yer alan Konya, tarih boyunca pek çok medeniyetin beşiği olmuş, zengin tarımsal ve kültürel mirasını günümüze kadar taşımıştır. Hüyük çileği, bu..
Ege İhracatçı Birlikleri'nin (EİB) çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin yürüttüğü bu proje, Türk mutfağının global arenada hak ettiği yere ulaşması için büyük bir adım olarak..