Koronavirüsten kaynaklanan bu krizin aynı zamanda turizmle iç içe geçmiş 60 tane meslek ve sektör grubuna da etki ettiği görülüyor. Biz de Türkiye Aşçılar...
Standımızda anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş nadiren bilinen lezzetli yemekleri var. Bu yemeklerimizi yaparken arşivimizde..
Türkiye'nin, Türk mutfağının Dünya'da ki hakettiği yeri alabil -mesi için bu organizasyonu Uluslararası Sağlık Derneği Genel Başkanı Fulya Sağlık, "Tafed" Türkiye Aşçılar...
Türk mutfağını modernize edip dünyaya açmayı öncelikli hedef olarak belirledi. Unutulmuş veya unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri tekrar gün yüzüne çıkartarak Türk mutfağının...
Türkiye Aşçılar Federasyonu'nun (TAFED) 6'ncı Olağan Genel Kurulu'nda Zeki Açıköz, başkanlığa yeniden seçildi. Aşçılar, başkanlarını seçerken yöresel lezzetleri unutmadı...
Türkiye Aşçılar Federasyonu olarak; Tüm Ustalarımızı Tafed Ailesinin Birleşme, Bütünleşme, Gastronomi Sektörünün Gelece ğini Şekillendireceğimiz...
Mutfak hayatımızın her alanında… Evde, okulda, hastanede, işyerlerinde, kışlada Mehmetçiğin...
'Siirt Gastronomi Kongresi'nde Siirt mutfağını Türkiye’de ve dünyada daha iyi tanıtıması için yapılacaklar konuşuldu. Siirt..
Sn. Zeki Açıköz'ün babası Sn. Çetin Açıköz'ün vefatını üzüntü ile öğrenmiş bulunuyoruz. Merhuma yüce Allah'tan rahmet, ailesine sabırlar dileriz..
Festival alanındaki stantları tek tek gezerek Afyon’a özgü lezzetler hakkında bilgi alan yabancı şefler, kentin yöresel yemeklerin tadına da baktı...
Afyonkarahisar'da, geçen yıl 200 kiloluk dana çevirmenin yanmasıyla gündem olan Gastro Afyon Lezzet Festivali'nin..
Kumluca’da yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biri haline gelen geleneksel limonata, ilçe halkının hafızasında önemli bir yere sahip. Eskicami Mahallesi..
Adıyaman'ın Gölbaşı ilçesine bağlı Belören bölgesinde gerçekleştirilen hasat çalışmalarıyla birlikte firik bulguru sezonu resmen açıldı. Tam olgunlaşmadan hasat..
Basına yansıyan bilgilere göre Ahmet Karoğlu, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen geniş kapsamlı bir soruşturma çerçevesinde gözaltına..
Yüzyıllardır Türk mutfak kültürünün önemli temsilcileri arasında yer alan Antep Künefesi, ince tel kadayıf, özel peynir, tereyağı ve Antep fıstığının uyumuyla hazırlanan eşsiz bir tatlı..
Dünyanın farklı ülkelerinden yoğurt bazlı yemeklerin değerlen dirildiği listede, Türkiye’ye ait birbirinden özel tariflerin öne çıkması gastronomi çevrelerinde büyük ilgi gördü...