Geleneksel Türk Mutfağında Fasulye Kavurması Tarifi
Fasulye Kavurması Tarifi Malzemeler:
* 2 kg taze fasulye
* 2-3 adet sarmısak
* 3 adet kuru soğan
* 3 adet yumurta
* 2 kaşık yağ
* Tuz
Osmanlı Saray Mutfağında Fasulye Kavurması Tarifi Yapılışı:
Fasulyeler ayıklanıp ikiye kırılır. Bol suda haşlanır, süzülür.
Başka bir kapta soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranır, yağda biraz kavrulur.
Çırpılmış yumurta dökülür.
Yumurta pişince süzülmüş fasulyeler ilave edilir.
Birazda birlikte kavrularak servis yapılır.
Fasulye Düğürcesi Tarifi Malzemeler:
* Yarım kilo taze fasulye
* 1 cay bardağı dolusu pilavlık bulgur
* 2 adet kuru soğan
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 y.k. reyhan
* Tuz
* 1 y.k. yağ
Fasulye Düğürcesi Tarifi Yapılışı:
Fasulyeler zar gibi küçük küçük doğranır.
Yıkanır, süzülür. Diğer tarafta soğanlar yemeklik doğranarak yağda hafif ce kavrulur.
Salçası konur ve fasulyeler ilave edilerek biraz sotelenir.
Sonra 2 su bardağı kadar su konularak tuzu atılır ve fasulyeler pişene kadar pişirilir.
Fasulyeler pişmeye başladığın da bulguru atılır.
Eğer suyunu çekmiş ise biraz sıcak su ilave edilir.
Bulgurda pişince reyhan ufalanır ve yemeğin altı söndürülür.
Artık çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Türk Aşçı Haberleri Olarak İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada siz takipçilerimize layık bulduğumuz “Osmanlı Yemek Kültüründe Ekonomik Ve Çok Lezzetli Bir Tarif Taze Fasulye Kavurması Kolay ve Nefis Lezzet” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Ekonomik Ve Çok Lezzetli Bir Tarif Taze Fasulye Kavurması Kolay ve Nefis Lezzet
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz Osmanlı ve Türk Mutfağında bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.